【牢记嘱托 感恩奋进】沧州：“盐碱滩”变“米粮川” 助力端牢“中国饭碗”

　　食为政首，粮安天下。粮食生产和安全始终是习近平总书记高度重视、时刻关心的问题。2023年5月11日，习近平总书记风尘仆仆地来到沧州渤海新区黄骅市旧城镇仙庄片区，考察盐碱地整治、旱碱麦种植推广及产业化情况。总书记指出"开展盐碱地综合利用，是一个战略问题，必须摆上重要位置"。

　　牢记总书记殷切嘱托，沧州市加快推进盐碱地改造升级，创新培育适生作物品种，积极发展深加工，延伸产业链，不断破译"白色荒漠"的丰收密码，让"盐碱滩"变成"米粮川" 。

　　在沧州渤海新区黄骅市后仙庄村，4300多亩旱碱麦长势喜人。随着村里排盐碱设施的不断完善和新品种、新技术的普及，旱碱麦的收成一年比一年好。

　　沧州渤海新区黄骅市后仙庄村村民 王立国：

　　这个麦子穗又大又肥，最少亩产得600斤到700斤，我这20多亩地，我预计今年比往年多收入5000到6000块钱。

　　目前，后仙庄周边6个村共建设1.8万亩高标准农田，物联网孢子捕捉系统、虫情测报灯、田间生境远程监测设备、小型气候观测仪的安装使用，让盐碱地种出"科技范儿"。

　　沧州渤海新区黄骅市后仙庄村党支部书记 王志亮：

　　我们四情监测站，就时时刻刻监测我们这个地的情况，什么虫灾、旱情，各种情况它都监测到。

　　为把"盐碱滩"变为"米粮川"。两年来，国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地、国家旱碱麦农业标准化区域服务与推广平台等"国字号"科研机构相继在沧州挂牌运行；通过咸水结冰灌溉技术和化学、生物方式改良土壤结构，盐碱地地力持续提升；通过组建旱碱麦育种体系，"冀麦32""捷麦19""捷麦20"等一批新品种成功选育。

　　沧州渤海新区黄骅市中捷产业园区农科所所长 张卫军：

　　"捷麦20"从去年进行了大面积示范种植，增产幅度比较明显，得到了农民的认可。

　　随着治理技术的不断提升，除了小麦、玉米等大田作物，梨、桃、苜蓿、高粱、茴香等农作物也在盐碱地上开花结果。为把盐碱地特色农产品从"农田"推向"餐桌"，沧州积极发展精深加工。在位于后仙庄村的黄骅面花非遗工坊，村民们正在蒸制手工面花。

　　河北帝鉴食品有限公司副总经理 黄丽颖：

　　我们推出了节日类造型面花产品，拓宽了我们的销售市场，我们每天的产量在2000多个，月产值在10多万元。

　　瞄准深加工，当地还组建7支科研团队进行新产品的研发。在中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）中试车间，科研人员正在进行旱碱麦啤酒的试验。依托旱碱麦品质好、麦香浓、营养高等特点，他们已经研发出十多种旱碱麦系列产品。

　　中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）常务副院长 董维：

　　旱碱麦的代餐粉系列，以及我们的萌芽茶，还有高纤面包等产品等产品，我们已经完成了实验室的小试和中试的放大，目前正在跟企业洽谈合作，到时候我们能在市场上看到更多更丰富的旱碱麦产品。

　　牢记嘱托，做好盐碱地特色农业这篇大文章。2024年，沧州市夏收旱碱麦154.7万亩、亩产260公斤、总产40.22万吨，较上年分别增长54%、6%、64%。拥有市级以上盐碱地产品加工龙头企业25家，年生产能力100万吨以上。"黄骅面花""黄骅苜蓿""南齐茴香""碱地梨"等多个盐碱地特色农业品牌影响力不断提升。2024年，沧州市盐碱地全产业链产值达到139亿元。曾经"白花花"的盐碱地，逐渐"绿油油""金灿灿"，变成新粮仓。