一项汇集多国超80万参与者，长达24年的研究发现，排除其他干扰因素，含糖饮料与2型糖尿病风险最大相关。每天喝500毫升，风险增加41%。
吃进去的糖，例如水果、面包，咀嚼时会促进饱腹感激素分泌，混合着其他纤维、脂肪、蛋白质等，能减缓肠道吸收速度、血糖平稳升高。而喝进去的糖，例如果汁、甜饮料，既不顶饱，还会很快被身体吸收，迅速升高血糖、扰乱代谢，造成肝脏脂肪堆积、胰岛素抵抗等。世界卫生组织 WHO建议，成年人每日游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下，最好不超过5%（约25克）。
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