从法国勃艮第古老的酒窖,到阳光灿烂的新式葡萄园,近年来,承载着风土与人情的各类葡萄酒,逐步成为一种文化符号、社交语言,以及生活态度的象征。
但葡萄酒这一餐桌常客,也总被各种“常识”环绕:有人说红酒和葡萄酒可以画等号;有人觉得年份越老、价格越贵的酒就越好;还有人认为挂杯多少能判断品质……但这些说法真的对吗?其实,很多我们习以为常的认知,可能都存在误解。
今天,一起看看葡萄酒专家的解读,一次性厘清关于葡萄酒的8个常见误区,喝得明白、选得靠谱。
审核专家:中国酒业协会葡萄酒分会秘书长 火兴三
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