以农村土地变迁为时代背景的年代剧《生万物》正在热播。剧中的角色宁绣绣和宁苏苏的母亲一生病，家人总是端上一碗热乎乎的小米粥，这一情节也勾起了不少观众的童年记忆：“小时候身体不舒服，爸妈也会给我熬小米粥”。
为何一生病就要喝小米粥呢？
“人在生病时，往往会出现食欲不振的情况，消化吸收能力也会下降。此时，如果吃下大量的肉类，不仅难以吸收，还可能加重肠胃不适。”解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，小米粥口感软糯，质地温和，不会给消化系统带来额外负担，还能高效地为身体提供最基础也最急需的能量来源——碳水化合物。
除了提供易于吸收的能量，小米粥还富含维生素B族和矿物质。左小霞介绍，维生素B族对于促进代谢、维持神经系统的正常运作和促进造血功能有积极作用，对于生病期间身体的修复和体力恢复都很有帮助。同时，粥里含有大量水分，对于发烧时身体水分流失加快的情况，也能起到较好的补充作用，有助于调节体温和维持身体代谢。
“对于老年人来说，小米粥经充分熬煮后质地软烂，几乎无需费力咀嚼，更易于消化吸收，也是日常饮食中的理想选择之一。”左小霞提醒，小米粥虽好，但并非所有胃肠不适的情况都适用。“患有胃肠疾病，尤其是胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡的患者，需要特别注意。如果小米粥煮制时间不够，颗粒较硬，很容易附着在溃疡面上，产生物理摩擦刺激，反而可能加重病情。”
编辑：李雅雯
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审核：闫振寰
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