腹泻时大家都会格外关注饮食禁忌，尤其对香蕉敬而远之，认为这种水果富含膳食纤维，容易“滑肠”，加重症状。
其实，这种忌口是没有必要的。膳食纤维在肠道中发酵产生短链脂肪酸，这种脂肪酸能作为营养物质被肠道吸收利用，同时具有调节肠道能量代谢、保护肠黏膜屏障功能、激发肠道免疫系统、促进水和电解质吸收等功能。大量研究发现膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维改善腹泻的作用尤为明显。所以，腹泻期适当吃些香蕉、熟胡萝卜等，对肠道是有帮助的。香蕉尤其适合腹泻患者，其营养丰富，含人体所需的多种微量元素和维生素，可以帮患者补充糖、电解质、可溶性膳食纤维等。
香蕉中的碳水化合物主要是淀粉，果糖含量较低，其中大量的低聚糖可以在肠道内转化为益生菌所需的营养，改善肠道环境，促进消化和吸收。香蕉中的果胶能吸收肠腔水分，使粪便更容易成形，减少排便次数。香蕉中的钾、钠、镁等含量较高，这些矿物质很容易在腹泻时丢失，因此适量吃些香蕉有利于调整腹泻所导致的水盐代谢紊乱。
编辑：李雅雯
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