东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖介绍，果糖在肝脏代谢过程中存在特殊性，相较于其他糖类，其不易被肝脏代谢，因此过量摄入水果的确容易对肝脏造成损伤。此外，食用过多水果，本质上等同于摄入过量糖分，高糖摄入会提高体内炎症水平，加速人体老化进程。如果一直拿水果当正餐，还可能造成营养不良，肠胃不适等症状，并增加肥胖风险。
根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，我国健康人群每日食用200~350克水果即可。不同水果含糖量存在差异，建议适当多吃西红柿、苹果、猕猴桃、蓝莓、草莓等含糖量较低的水果；而榴莲、芒果、荔枝、香蕉等含糖量高的水果，则需控制食用量 。
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