早餐怎么吃更有利健康？加拿大滑铁卢大学的一项研究显示，禁食几个小时后，男性更适合吃谷物等高碳水饮食，女性则更适合吃脂肪含量较高的食物，比如煎蛋和牛油果等。
一般认为，女性体脂率比男性高，所以女性体内的脂肪燃烧更少。该研究结果却表明，女性在餐后会快速储存更多脂肪，而在禁食期间，她们则比男性燃烧更多的脂肪。因此，在夜间禁食数小时后，女性体内代谢脂肪的需求更高。
编辑：李雅雯
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