夏季巧膳食　吃出好睡眠

　　有些人在炎热夏夜总是辗转反侧，难以入眠。中医认为，夏季属火，主心，暑热扰心易致失眠。另外，湿热困脾会削弱消化功能，加重睡眠障碍。可以从膳食入手调治失眠，助你安然度夏。

　　几款明星食材补脾宁心安神

　　小米：色氨酸含量居谷类之首，可以促进人体血清素分泌，睡前1小时喝一碗小米粥，具有宁心安神功效。

　　莲子：具有补心健脾功效。将莲子去心后煮糖水或入粥食用，能够缓解夜间多梦、易醒等症状。

　　百合：其含有的百合苷能够镇静催眠，配伍蜂蜜煮水喝，可以改善中度失眠。

　　苦瓜：具有清热降火功效，适用于心火旺盛导致的失眠。凉拌时用盐水浸泡后可祛除苦味，晚餐食用最佳。

　　龙眼：具有补血安神功效，但每日食用勿超过15枚，以免上火。

　　失眠食疗方天然助眠药

　　凉拌苦瓜　取苦瓜1根，大蒜末适量，生抽、香醋、香油、蚝油、小米辣各适量。苦瓜洗净去瓤，切成薄片，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干后加入所有的调味品拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏半小时后食用更爽口。晚餐食用，具有清热降火功效。

　　百合红枣糯香粥　取新鲜百合50克，新疆灰枣8枚（去核），糯米50克，桂圆肉少许。糯米提前浸泡2小时后放入电饭煲，再放入百合和灰枣，加水煮粥，出锅前放入桂圆肉，再煮片刻。晚餐食用，具有养心安神功效。

　　糯米莲子糊　取莲子30克，糯米粉50克，红糖适量。将莲子浸泡2小时后放入锅中，加入适量热水，大火煮开5分钟后放入红糖；糯米粉加冷水调成稀糊状，倒入锅中，边倒边搅拌，煮至浓稠糊状。经常食用，具有安神助眠功效。

　　桂圆莲子小米糊　取小米20克，莲子10克，百合5克，桂圆肉4枚。所有食材浸泡30分钟，倒入破壁机中，加入温开水400毫升，选择米糊模式，完成后加入适量冰糖调味。晚餐食用，具有补益心脾功效。

　　冬瓜薏米老鸭汤　取冬瓜（不去皮）300克，老鸭肉500克，薏米15克，芡实15克，生姜片适量。鸭肉焯水去腥，薏米、芡实提前浸泡1小时；所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后改为小火继续煲1.5小时，直至鸭肉熟烂。吃鸭肉喝汤，具有利湿安神功效，适合湿热天气导致失眠的人食用。

　　注意晚餐饮食宜清淡，避免饮用咖啡、浓茶等含咖啡因饮料，可适当喝点牛奶加蜂蜜。（江西省中医院主治中医师李小琴）