“一颗荔枝三把火”，但“中医说荔枝壳煮水是下火良方”？广东省名中医、广州中医药大学第一附属医院大内科主任吴伟表示，荔枝壳性凉、味苦，可清热降火和利湿解毒，通过“以寒制热”中和果肉的温性。从现代药理看，荔枝壳含黄酮类（槲皮素、芦丁）、皂苷、多糖等物质，具有抗氧化、抗炎作用，能调节体内氧化应激反应，减轻炎症引起的“燥火”。
“荔枝壳煮水代饮茶可以促进消化液分泌，改善糖代谢紊乱，预防‘荔枝病’，并通过利尿加速湿热排出。”吴伟提到，对于大多数出现轻微上火症状（如口干、喉咙肿痛）的普通人来说，吃果肉留壳食用荔枝壳煮水“下火”是可行的。用来煮水的荔枝壳要选当季成熟、无霉斑的，洗净晒干后再下水。每次用约5～6个壳加水500ml煮10分钟，饭后温饮，每周食用要少于3次。
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