发霉的食物不论大小,都可能含有多种真菌毒素。想要完全切掉烂的部分,其实难度极高,哪怕毒素没扩散,万一手抖,沾上一点烂的部分,可能就会把超标的毒素吃进肚里。即使果肉看起来完好,也可能已经被霉菌污染,尤其是容易变软成熟的水果,比如芒果、桃子、苹果等。
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