春节聚餐要当心 “暴饮”易得酒精肝

　　●哪些情况下饮酒容易得酒精肝

　　一般来讲，饮酒超过5年，男性折合酒精量≥40克/日，女性≥20克/日，或2周内有大量饮酒，折合酒精量>80克/日，酒精性肝病发病率明显升高；空腹饮用白酒和混合饮用多种酒类，可使酒精性肝病的发病率明显增加；单纯饮用啤酒等有色酒者，酒精性肝病发病率较低；女性对酒精引起的肝毒性更敏感；肥胖或超重可增加酒精性肝病进展的风险；维生素A、维生素E的缺乏人群饮酒更易患酒精性肝病；另外，肝炎病毒感染与酒精对肝脏损害起协同作用，在肝炎病毒感染基础上饮酒，或在酒精性肝病基础上合并乙肝病毒或丙肝病毒感染，均可加速肝脏损伤的发生和进展。

　　●酒精肝都有哪些表现

　　对于经常饮酒的朋友来说，如果说经常出现疲乏无力、肝区和腹部隐痛，食欲不振，睡眠不好等症状时，就要引起重视了，因为这些都是酒精肝的常见症状。

　　若进展为酒精性肝炎或肝硬化早期，则消化道症状较重，除上述症状外，还可出现恶心、呕吐，以及黄疸、消瘦等。

　　如果做检查，血常规见平均红细胞容积增高，肝功能常见丙氨酸氨基转移酶、门冬氨酸氨基转移酶、谷氨酰转肽酶、总胆红素水平升高；其中AST/ALT>2、GGT、MCV升高为酒精性肝病的特点。

　　肝脏超声或CT可见脂肪肝典型表现。若继续饮酒，可发展至肝硬化晚期或导致肝功能衰竭，出现大量腹水、下肢水肿、凝血功能障碍、重度黄疸、肝性脑病、肾功能衰竭、上消化道出血等，并常伴有内毒素血症，预后不佳。

　　●得了酒精肝，过年吃点什么好

　　酒精肝主要由喝酒造成的，首先第一步就是戒酒，然后再结合科学治疗和食补。

　　乌梅。早晨起来觉得难受时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为防治宿醉的速效方法。

　　葡萄。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状也有改善效果。

　　苹果。苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。

　　蔬菜。除了常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、胡萝卜等。莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内毒素快速排出。胡程利 董蕊芳