慢性炎症就像一块肥沃的土壤,会增加多种疾病风险。天津市第一中心医院营养科主任谭桂军表示,促炎食物主要包括:
①富含精制碳水化合物的食物,比如用白米做的稀饭、甜饮料、甜面包、蛋糕等;
②含较多反式脂肪酸的食物,比如蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干等,同样会促进体内炎症的发生和发展;
③加工肉制品,如腊肠、热狗、火腿、培根等;
④快餐、油炸食品,此外高温烧烤、碳烤都会带来促炎物质。
以上食物尽量少吃,尤其在身体有急性炎症时更要少碰。
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