合理安排老年心脑血管疾病患者的生活饮食

　　近年来，随着人们生活水平的普遍提高及饮食结构的逐渐变化，心脑血管疾病的发病率逐年上升，对于老年心脑血管疾病患者在日常生活中怎样合理的安排生活饮食则显得尤为重要。特别是对于心肺功能欠佳的患者在饮食中应注意避免过饱，宜少量多餐。为此，建议老年心脑血管病人应养成以下饮食、生活习惯。

　　增加纤维膳食：膳食中纤维能吸附胆固醇阻止胆固醇被人体吸收，又可增加粪便的体积，促进肠管蠕动，加速胆固醇的排泄；水溶性纤维素还参与人体脂质代谢，促进低密度脂蛋白的清除，有效地防止动脉硬化的形成。宜多吃粗杂粮、大麦、米糠、麦麸、燕麦、干豆类、大豆、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。

　　摄入富含维生素的食品：富含维生素及矿物质的食品，具有降血压和降血脂的作用。宜多吃水果、蔬菜，如苹果、西红柿、香蕉、大枣、山楂、胡萝卜、黄瓜、木耳等。

　　宜低盐饮食：每天盐的摄入量应小于5克。同时应注意减去烹调所用酱油中钠的含量（3毫升酱油相当于1克盐）。腌制品、蛤贝类、空心菜等含钠均较高，也应尽量少吃。

　　适当吃一些富含钾、钙的食物：豆类、瘦肉、鱼、油菜、香蕉、枣、桃、牛奶、花生、虾皮、红枣等。

　　宜低脂饮食：脂肪摄入应严格限制在不超过30克⁄每日或占总热量的15％以下；胆固醇摄入量每日应该控制在200-300⁄毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。具有降脂功能的常见食品有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

　　科学生活：加强体育运动。每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或运动后以身体微汗，不感到疲劳，自感身体轻松为准。

　　戒烟限酒：长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。避免精神紧张，情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，要保持心平气和，尽量少生气。

　　积极治疗影响脂代谢的相关疾病：如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，这些疾病均可干扰脂代谢。

　　定期体检：建议每年进行一次体检，监测血压、血脂、血糖及心肺功能指标的变化，以便发现体内潜在的问题及时进行处理。

　　（张家口市第一医院住院部 张继红）