今日中伏 这份度夏养生食谱请查收

　　今天（21日）

　　我们正式迎来三伏天的中伏

　　今年中伏持续多久？

　　盛夏时节更适宜吃啥？

　　一文了解↓

　　今年中伏有多长？

　　天气有多热？

　　三伏分为初伏、中伏和末伏

　　中伏，也被称作二伏

　　时长可能是10天或20天

　　今年中伏为20天

　　从7月21日至8月9日

　　俗称“双中伏”或“俩中伏”

　　那么，中伏天气一般咋样？

　　俗话说，“进入中伏，上蒸下煮。”

　　“头伏日头二伏火”

　　中伏时节

　　处于小暑和大暑之间

　　常常伴随高温、高湿、高热天气

　　让人如在蒸笼中

　　近期，这些地区的居民出行

　　尤其需要防暑降温

　　未来三天，新疆地区高温继续打卡，最高气温普遍在35~38℃，局地可达40℃以上。

　　南方地区，大范围高温正在酝酿之中。预计明天起，南方各地高温将迅速增多并一路向北扩张，四川盆地、陕南、黄淮及其以南大部地区将出现大范围高温天气，闷热感扑面而来。

　　“苦夏”不想吃东西？

　　这几招帮你打开食欲开关

　　进入中伏

　　炎热天气常常“打卡”出现

　　人们也会感受到常说的“苦夏”

　　“苦夏”是指天气炎热影响下

　　精神不振，胃口变差

　　那么，为啥天一热就不想吃东西？

　　有以下几方面原因

　　消化液减少

　　在高温环境下，交感神经、肾上腺系统活动增强，胃肠道处于相对缺血的状态，消化腺功能减退，使得唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液等消化液分泌减少。

　　中枢神经调节

　　中枢神经系统也会对食欲产生影响。当体温升高时，神经传导将高温刺激传给体温调节中枢，体温调节中枢对摄食中枢产生抑制性的影响，从而减少进食量。

　　身体“阻挡”热量

　　人类摄入食物对体温有很大的影响。食物会产生热量，而天气热了以后人体的基础代谢率偏低，需要的热量较少，这种情况下，人体往往避免增加体温，食欲会下降。

　　情绪更易烦躁

　　在心理学上，有个名词叫“气象情绪效应”，指人的情绪状态会受到天气的影响。持续的高温带来的不适，让不少人心情更容易烦躁，严重者甚至会“情绪中暑”，这种情绪也会影响食欲。

　　炎炎夏日

　　如何打开食欲开关？

　　这几招记好了

　　少食多餐

　　要保证三餐按时吃，可以少食多餐，正餐不必吃太多，以免消化不良。三餐之间可以选择吃一点水果、酸奶、坚果等。

　　吃含锌食物

　　锌是促进味蕾生长的重要物质，锌含量丰富的食物主要是贝类海产品、动物肝脏、瘦肉等，大概两个生蚝就能满足每日锌的需要。

　　菌菇类，大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等也是“藏锌大户”，可以适当多吃。

　　饮食加点酸

　　酸味对调节食欲有重要作用，酸味食物可以开胃促消化，酸味水果中的柠檬酸、苹果酸等能促进铁等矿物质的吸收。没食欲时可以吃点苹果、柚子、山楂、橘子、猕猴桃等。

　　颜色很重要

　　颜色也能影响食欲，研究发现，蓝色、黑色的食物会降低人的食欲，绿色的食物让人看着健康有营养，最勾人食欲的颜色是红色。

　　食欲不佳时，不妨多吃些西红柿、胡萝卜、草莓等看着鲜艳有食欲的果蔬。

　　中伏养生食谱来了

　　小编还为大家整理了一拨

　　消暑养生菜单

　　来为你今天的餐桌选选品吧

　　↓↓↓

　　“头伏饺子二伏面”

　　中伏时节，适宜吃面

　　夏季人们的消化能力相对减弱

　　面条易消化

　　不会给肠胃造成负担

　　过水面、凉面、冷面、醋卤面

　　清爽开胃 是不错的选择

　　此外，具有清解湿热作用的药膳

　　以及蔬菜汤、绿豆粥等

　　都是消暑良品

　　不知道咋做？按着食谱试试吧！

　　1

　　清暑祛湿茶：

　　准备鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克，先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花放入锅内，加500毫升水煎成浓汁，加适量冰糖后即可饮用。

　　2

　　绿豆粳米粥：

　　取绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡两小时，再与粳米一起加1000毫升清水煮粥。

　　3

　　西瓜皮粥：

　　西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁；大米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。

　　赶快跟着食谱

　　做一顿清热又可口的饭菜吧

　　用美食犒劳自己的同时

　　还要注意

　　冷食不宜多，不要过度贪凉哦

　　（来源：央视新闻综合生命时报、健康中国、科普中国等）