西葫芦条成常胜疃村的“明星产品”

　　初秋时节，走进黄梅乡常胜疃村，田间地头的忙碌景象与庭院里的丰收图景交相辉映。村民们正有条不紊地将切好的西葫芦条悬挂在特制架子上晾晒，阳光下，一根根色泽鲜黄的西葫芦条泛着诱人光泽，宛如一串串“金条”，在微风中轻轻晃动，勾勒出乡村振兴的生动画卷。

　　“过去种普通蔬菜，辛辛苦苦一年下来挣不了几个钱。现在种西葫芦加工成条，不仅好打理，收益还翻了好几番。”正在翻晒西葫芦条的村民笑着说。近年来，常胜疃村立足本地资源禀赋，村干部通过市场调研了解到，西葫芦加工制品在餐饮市场和特产领域需求旺盛，而当地昼夜温差大、土壤有机质含量高的自然条件，恰好适合优质西葫芦生长。

　　经过认真讨论，村里确定了“种植 + 加工”的产业模式，引导村民规模化种植西葫芦，并沿用传统工艺加工制作西葫芦条。新鲜采摘的西葫芦经清洗、去皮、切片、晾晒等多道工序后，变身成耐储存、口感筋道的特色产品。“咱们的西葫芦条不用添加剂，全靠阳光自然晾晒，泡发后炒菜、熬菜都好吃，回头客特别多。”村合作社负责人介绍道。

　　目前，常胜疃村西葫芦种植面积已达300亩，亩产鲜瓜约9000斤。按照25斤鲜瓜晒制1斤干条的比例，每亩可产西葫芦条360斤，亩产值超过7000元，且从种植、采摘到加工、包装，产业链上的每个环节都吸纳了当地劳动力，年人均增收近2万元，不仅让土地实现了“增值”，还为村民提供了家门口的就业岗位。

　　如今，常胜疃村的西葫芦条已成为当地特产店的“明星产品”，不仅畅销周边市县，还通过电商平台走进了全国消费者的餐桌，成为黄梅乡一张亮眼的特色产业名片。小小的西葫芦条，正以强劲的活力为乡村振兴注入新动能，真正成为让村民腰包鼓起来的致富“金条条”。（刘柱  李安 蔡亚琴）

编辑：李雅雯

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