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今年菜价何以“狂飙”?

2024-09-26 09:15:29  来源:张家口新闻网

  大白菜零售价2.5元/斤,圆白菜零售价2.5元/斤,大葱零售价6元/斤……从7月开始,蔬菜价格持续走高,近期,菜价更是飙升。

  那么,今年菜价为啥这么高?连日来,记者为此进行了多方走访。

  蔬菜价格依旧坚挺

  正值下班时间,桥东区工业街一家菜市场的蔬果区人逐渐多起来。菜摊老板孙女士站在菜篮旁一边把成色不佳的菜品分拣出来,一边不时回应着消费者的询问。

  “有的顾客不经常做饭,一到菜市场就说菜怎么突然涨价了,其实已经涨了两个多月了。不是我们乱加价,是批发价涨了。好在最近有的菜价下来了。比如菠菜前几天还卖10元/斤,最近几天下调到8元/斤了,这个零售价都是跟批发价联动的。”孙女士告诉记者。

  蔬菜价格上涨,使得一些消费者改变消费“策略”。在桥西区一家超市的蔬菜水果区设有一个“折扣区”。一位店员告诉记者,每晚8点以后,超市会集中把当日没有售出或者出现破损的部分菜品打包,进行打折处理,引了很多顾客前来选购。“菜价没涨时,就算打完折,有的菜到闭店时还剩不少。现在,一到晚上8点,来的人明显多了,尤其是老年人,不到9点,当天的菜就能全部卖完。”该店员说。

  对于蔬菜价格上涨,批发市场的蔬菜经销商最为敏感。在位于桥西区的北方蔬菜批发市场,菜商刘先生说,以前进货的商家都是一二十筐起买;现在,客户拿货的数量锐减。

  “我在网上看到,很多专家预测9月中下旬菜价会回落,可是马上就到国庆节了,蔬菜的价格依然坚挺,没有回落的意思。就拿咱们地产土豆、大白菜、圆白菜、白萝卜等大陆菜来说,今年的批发价一直稳定在2元/斤以上,是近些年最高的价格。”刘先生说。

  两因素致价格上涨

  尚义县大青沟镇是远近闻名的白萝卜之乡,当地出产的白萝卜品质优、口感好,远销海内外。

  陈所梁村是白萝卜的种植基地之一。“你看,绿色叶子的就是白萝卜,大部分都已成熟。”陈所梁村支委王小龙介绍,今年,该村白萝卜产量与去年持平,但价格比去年高了不少,菜农的收益提高了不少。

  一位穿着朴素的中年男子站在田地中,指挥着十多个工人拔白萝卜,一颗颗白萝卜拔出后整齐地摆放在地垄上,煞是壮观。该男子名叫梅德署,湖北人,在该村承包土地种植白萝卜已有8年之久,他说,今年白萝卜收购价在每斤0.8元至1元之间,是十多年来的最高价。

  谈及为何今年菜价涨幅很大?梅德署表示,天气是一大因素。身为农业人,梅德署对天气情况十分了解。全国多数蔬菜产区持续降雨和局部高温天气,对蔬菜生产造成不利影响,造成蔬菜产量下降,导致了全国蔬菜价格普遍上涨。“今年坝上地区降雨十分频繁,实属罕见。”梅德署感叹道。

  在陈所梁村,记者见到了徐州润嘉公司负责人马威风。他表示,蔬菜种植面积的减少也是因素之一。润嘉公司主营蔬菜业务,在全国设有采购、销售网点,对全国的蔬菜种植行业比较了解。以南方为例,由于前年、去年蔬菜价格偏低,很多种植户遭遇亏损,所以今年种植蔬菜的总面积是减少的,种植面积减少,产量自然会减少,这也是蔬菜价格上涨的原因之一。

  坝上错季菜很抢手

  天高云淡,秋风瑟瑟,九月的坝上草原已有了丝丝凉意。而在张北县张北镇庙滩村的土地上却是场面火热,西蓝花、莴笋、菜花等相继成熟,农民、工人们正在采摘收获,忙得不亦乐乎。

  午间时分,一辆厢式货车驶入田地中,不一会儿的工夫,十多位男男女女汇集于车前,他们头戴草帽、手拿小刀、身背竹筐,随着一声令下,他们迅速进入田地中,三人一组,一排排地将新鲜的西蓝花摘下,熟练地投入身后的竹筐中。

  田地中顿时热闹了起来,采摘、分拣、装箱,一片繁忙……看着丰收的景象,王斌的嘴角不自觉地上扬了起来。

  从收菜、贩菜到承包土地种菜,安徽人王斌与张北县的土地已经打了30多年的交道。“今年坝上错季蔬菜很抢手,价格也很不错,只要有蔬菜成熟,立马就有菜商来要货,供不应求。”王斌略带骄傲地说,“你看旁边这几十亩地的西蓝花了吗,早就被客户订购了,并且付了定金,根本不愁卖。”

  田地的另一边是十几座大棚,连成一片,煞是惹眼。这些大棚是本地人李茂投资建设的,从小种菜的他练就了一身过硬的种菜技术,被当地人称为“技术顾问”。看着棚内已经成熟的莴笋,李茂笑呵呵地告诉记者,这是他今年种植的第二茬莴笋了,售价比第一茬还要高,每斤价格能达到2.5元,一个大棚产量在万斤左右,收入非常可观。

  “今年我们村的错季蔬菜产量喜人,品质也都有保证,引得各地菜商络绎不绝。”张北镇党委书记武超介绍,不只是庙滩村,张北县种植错季蔬菜的多数乡镇、村庄都喜获丰收,且都卖出了“好价钱”。

  据张北县农业农村局统计,今年张北县全县错季蔬菜产量达98万吨,比去年同期增长3万多吨。

  坝上蔬菜九成外销

  “听说张北县的菜市场的莴笋不贵,为什么在市区就买不到便宜莴笋?我们本地人难道吃不上本地菜?”这是市民在网络上热议的话题。

  在张北县南山西路的早市上,记者看到不少小型货车停靠在路边,售卖着各种蔬菜水果,其中不乏便宜实惠的新鲜蔬菜。

  “一块钱一颗圆白菜,每颗都在2斤以上,绝对新鲜,早晨地里摘得。”顺着叫卖声记者来到了一辆三轮车前,来自张北县二泉井乡灯杆淖村村民王连兵正在大声吆喝着,引得不少市民前来选购圆白菜。

  询问得知,王连兵今年种植了五十多亩圆白菜,其中大部分已被菜商收购,剩下部分品相不好的圆白菜拿到县城集市来售卖,本着薄利多销的原则,将剩余的圆白菜尽快卖掉,以节省存储的费用。

  走遍整个集市,记者发现这样促销的摊位很少,据当地人介绍,今年蔬菜价格高,不愁卖,所以像这种“贱卖”的现象很少,能不能遇见要看运气。

  随后,记者来到张北县规模最大的蔬菜城,这里经营蔬菜的摊位上存货最多的是土豆、玉米、洋葱、红薯,大部分绿叶菜也提供零售,不提供批发。二宝蔬菜水果批发店的老板告诉记者,本地的绿叶菜都被大菜商收购了,提供给各摊位的量很少,只能零售,且今年绿叶菜价格很高,多数摊主不敢大量进货,成本太高会带来不必要的风险。

  安徽菜商裴胜义告诉记者,他在张北县收购错季蔬菜有十多个年头了,今年是蔬菜价格最高的一年,各类蔬菜涨幅都在一倍以上。以西蓝花为例,去年收购价每斤1.7元左右,今年最高价每斤3.5元。尤其是今年南方蔬菜歉收,绝大多数菜商收购的蔬菜都发往了广东、福建、上海、浙江等地,本地菜商基本拿不到蔬菜,所以本地人吃不到本地菜。

  马威风也持有同样的观点,他表示,他们公司收购的蔬菜基本运往了南方城市,本地的超市、菜市场与他们并无业务往来。据他所知,只有个别菜商与本地商家有联系,不过体量较小,供应量不大。

  张北县农业农村局副局长赵振林表示,张北县作为京津地区绿色有机蔬菜供应基地,错季蔬菜主要销往北京、上海、浙江等地,其中销往北京的份额最多,占比达到40%到45%。集市上售卖的本地便宜蔬菜基本是菜农剩下的尾货,量小且只在本县本乡销售,辐射范围很小。

  据市农业农村局数据显示,我市坝上错季蔬菜外销比例占90%以上。市农业农村局相关负责人介绍,外销剩余的部分基本上都在本地消化,很难周转到市区的农贸市场或超市,所以市区居民基本买不到坝上错季蔬菜。(记者 管建霖 通讯员 史慧英 宋海鑫)

                 

编辑:李雅雯
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