【生活指南】使用微波炉加热食物有哪些注意事项

　　日常生活中，带壳的坚果、带皮的鸡蛋、密闭的包装食品等不能直接放入微波炉进行烹饪或复热，这些食物内部受热膨胀速度比皮、壳要快，而且加热后还会快速产生很多水蒸气，无法释放，容易产生高压，引起食物爆炸。

　　葡萄、圣女果等类似大小的含高水分的食物不能用微波炉加热，否则，容易在微波场下产生等离子体火焰，引发火灾。

　　容器选择应谨慎，应选择微波炉专用塑料、无金属花纹的玻璃和陶瓷容器。任何含金属的包装容器或餐具不能放入微波炉中加热，包括锡纸、铝箔等。微波遇金属会反射，容易击穿微波源，甚至引发爆炸。

　　避免选用完全封闭的容器，热量不易释放，容易导致容器内压力过高，引发爆破烫伤。

　　加热操作要规范，根据食物类型和状态，合理选择加热时间、微波火力，不宜在高功率下长时间过度加热。如果不知道采用多大功率和多长时间加热，优先选择低功率短时间尝试。

　　不宜采用微波长时间煮沸液体食物，否则，容易产生暴沸、喷溅等现象。

　　禁止使用微波炉空转，避免引发火灾，甚至爆炸。（王瑶）