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把节俭这个好风气保持好

2022-05-24 16:40:58  来源:张家口新闻网

  春节将近,节日氛围日益浓厚。亲友相聚,外出就餐时,大家是否还保持着节约粮食、杜绝浪费的好习惯?记者在市内一些餐饮企业走访时,服务人员说,尽管已经提醒客人适量点餐、剩菜打包,但餐饮浪费现象仍不同程度地存在。这也提醒我们,杜绝餐饮浪费不是一时之事、不会一蹴而就,需要人人加大践行力度,做到持之以恒、形成习惯。

  外出就餐时践行“光盘”,既是积极健康的生活方式,也是培树社会公德、引领文明风尚的积极举措。经过一段时间反餐饮浪费工作的推进,“节约为荣、浪费可耻”已经成为不少人尊崇并践行的价值理念。但是,随着节假日宴请、聚餐的增多,一些人为了彰显排场,倾向于过量点餐,餐后碍于面子也不会选择打包,满桌剩菜只能被倒掉。也有人认为,平时注意节俭足以,过年过节就应该“敞开吃”,对一顿两顿的浪费不以为意。殊不知,这不仅造成了实质性的餐饮浪费,更容易滋长不良生活习气。特别是新春佳节恰逢冬奥盛会,对于广大市民来说,餐桌也是彰显城市形象的重要窗口,节俭文明的良好习惯应在此时得到延续和加强。

  一粥一饭,当思来之不易。庞大的消费基数之上,任何微小的浪费都足以累积成惊人的数字。在传统文化氛围最为浓厚的新春佳节,“恒念物力维艰”的可贵品质、“克勤于邦,克俭于家”的传统理念,是不能被遗忘的重要部分。对此,无论是宴请方还是受邀者,都应该把倡导健康适度、注重情感交流作为宴请的主基调,不必为讲求排场面子增加“情绪性消费”。而商家提供的“小份菜”、超量提醒、餐后打包、“光盘”奖励等服务和举措,也应在节假日期间加大推行力度,共同构建起文明理性的消费环境。

  同时,我们必须意识到,杜绝餐饮浪费已不仅是道德意识,已经成为公民的法定义务。去年,《反食品浪费法》《反食品浪费工作方案》相继出台实施,既对公共机构、公务活动等加强了用餐管理规定,也对全社会节约粮食、反对浪费提出了明确要求。让法律法规起到规范引导的作用,需要有责各方严格落实各项规定,保持有力有效的监管举措常常在线,实现重点领域、重点人群规范用餐,推动生产、消费各个环节节粮减损,形成良性运行的反餐饮浪费工作体系。

  新春将至、盛会将临,让我们从现在做起,把文明意识树在心里,把法律责任扛在肩上,人人以身作则,处处厉行节俭,用绿色低碳、文明健康的生活方式为冬奥之城添彩。(王棣

编辑:李雅雯
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