食品安全“你点我检”进校园守护师生舌尖上的安全

　　 张家口新闻网讯：近日，张家口市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”和餐具清洗消毒监督检查专项行动，开展了食品安全“你点我检”进校园活动。此次活动以食品安全快速检测的方式对校园食品进行现场采样检测，所有采样食材检测结果全部合格。

　　9月15日、16日，市市场监督管理局联合宣化区市场监管局和桥西区市场监管局分别在宣化区启臻学校和市幼儿园开展了食品安全“你点我检”进校园活动。在宣化区启臻学校，执法人员现场对学校食堂的肉类、食用农产品、水果、食用油、奶制品、餐具消毒效果等进行采样、运用食品安全快速检测设备进行瘦肉精、挥发性盐基氮、喹诺酮、农药残留、酸价、过氧化值、表面洁净度等理化项目指标检测。在市幼，执法人员检查了食堂设备设施、食堂从业人员健康证，以及幼儿用餐环境，重点对牛奶、干果、水果等加餐，以及肉制品、食用农产品、食用油等食材及餐具消毒效果进行了现场快检。此次活动中所采样品现场快速检测结果全部合格。

　　据了解，此次活动中，参检食材样品品种，由该局通过网上公众问卷调查、风险研判、邀请师生代表现场随机点定等多种方式确定。涵盖了涉及学生三餐食用的畜禽肉、奶制品、食用油、蔬菜、水果等5大类食品，及复用餐具清洗、消毒质量状况等重点环节。

　　（武雅楠 张丽萍）