为进一步强化辖区餐饮企业餐厨垃圾治理，规范餐厨垃圾收运与处置管理，促进餐厨垃圾无害化处理，近期，桥西区城市管理综合行政执法局对辖区内餐饮企业餐厨垃圾的收运和处理进行“双随机”抽查，保障城市环境卫生得到改善提升。
据城管部门相关负责人介绍，餐厨垃圾，又称泔水、潲水，是餐饮服务单位在生产经营过程中产生的食物残余、加工废料及废弃食用油脂，具有极易腐烂变质、散发恶臭、污染环境、影响市容、传播细菌和病毒、损害人体健康等危害，是城市管理中的一项顽疾。
连日来，执法人员通过事先不打招呼、不发通知、直接深入现场随机抽查辖区餐厨垃圾收运和处理的方式，对照动态台账信息、餐厨垃圾收运和处置合同及相关资质，围绕餐厨垃圾收运和处理等工作重点，对辖区餐饮服务单位进行“双随机”抽查。对抽查的餐饮企业，执法人员详细询问调查核实，向负责人耐心宣传讲解垃圾收运和处理的相关规定，并及时提醒告知、教育纠正，对存在的餐厨垃圾等问题，提出可行性的整改措施，督促其及时整改。
截至目前，通过采用边抽查、边宣传、边整治的工作模式，共抽查71家，并监督有问题的餐饮企业进行了整改，进一步强化了商户文明守法的经营意识，有效推进餐饮行业餐厨垃圾的收运和处理规范。
（王松 张洋 徐蕊）
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