说起凉拌菜，相信小记者们都吃过。你们只吃过别人做的凉拌菜，想不想尝一尝自己亲手制作的呢？11月29日，桥东区宝善街小学的20多名日报社小记者走进宣化路社区，在芙蓉艳阳（商务街店）的厨师指导下学习制作凉拌菜，大家共同度过一个难忘的下午时光。
小记者们对制作凉拌菜期待满满，早早地来到活动地点。活动开始，小记者们仔细地洗干净手，戴好饭店工作人员为大家准备好的手套，站在桌子两旁，俨然一副小小美食家的样子。小记者们仔细地观察着桌上的食材——黄瓜、胡萝卜、黑豆腐丝、香菜、酱油、盐、凉拌油……在工作人员的指导下，“小厨师们”迫不及待地开始了DIY之旅。在于文平厨师的指导下，把切好的黄瓜片、胡萝卜折成了美丽的玫瑰花，看到自己做成的漂亮拼盘，小记者们发出了激动的叫喊。
接下来，芙蓉艳阳的刘清祥厨师给小记者们讲解了凉拌菜的制作过程，并提醒要选择新鲜、合适的食材，随后，小记者们用分配好的食材，辅料和调味料，在厨师的细心指导下，顺利制作出了各自的凉拌菜，并邀请厨师和老师品尝，吃着自己亲手制作的小凉菜，小记者们纷纷表示：“参加这次活动，不仅吃到了自己亲手做的拿手小凉菜，也体会到了成功的快乐。”
（张志琴 刘涛）
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