张家口贝塔生物：昔日“下脚料” 今成“香饽饽”

　　7月24日，张家口贝塔生物技术有限公司生产车间内，一名工人展示刚刚提取的燕麦葡聚糖液体产品。河北日报记者李艳红摄

　　原是粮食加工厂里的“下脚料”，如今却是生物科技公司里的“香饽饽”。7月24日，记者来到位于张北县的张家口贝塔生物技术有限公司，只见外表粗糙的燕麦麸皮经过一二十道加工工序后，便能提取出数种身价“金贵”的多糖类产品，是各类高档化妆品及部分保健食品的重要添加原料。

　　“这款是公司的拳头产品，纯度达到90%，目前在国内只有我们一家企业能够生产。”公司副总经理王玉琢拿着一小瓶乳白色粉末状产品向记者介绍。他手中的产品，名叫燕麦葡聚糖，是一种天然非淀粉类水溶性植物多糖。

　　燕麦葡聚糖对于普通大众来说较为陌生，但在生物技术领域，它的应用十分广泛。有研究证明，作为化妆品原料，该产品有保湿、皮肤修复等多种功能；作为保健食品，具有调节血糖、降低胆固醇等功效。

　　7月24日，张家口贝塔生物技术有限公司副总经理王玉琢正在实验室进行新产品研发。河北日报记者李艳红摄

　　“在燕麦葡聚糖提取工艺中，提取的纯度和葡聚糖的溶解度是两个关键因素，其中溶解度关系到产品后续应用的效果。”王玉琢表示，这需要通过多学科技术支撑的工艺优化来实现。

　　在贝塔生物的生产车间内，王玉琢指着流水线上的一个提取罐说：“这是第一道工序，需要对原料进行高温蒸煮，接下来再进行固液分离。在这个工艺中，我们使用的是先进酶制剂复配提取技术，取代了传统工艺中的有机溶剂。”

　　贝塔生物自主创建了一整套连续化生产工艺，全过程密闭生产，且全部采用生物技术及物理分离方法。整个工艺所使用的辅料均为食品级，生产全程达到有机认证标准。

　　7月24日，在位于张北县的张家口贝塔生物技术有限公司生产车间内，一名工人正在查看生产设备运行情况。河北日报记者李艳红摄

　　如今，贝塔生物已研发生产出三款特色产品：燕麦葡聚糖80%粉、90%粉和小分子燕麦葡聚糖。这三款产品具有更高的溶解性，大大增强了产品的功效，品质在国内同行中遥遥领先。

　　王玉琢介绍，燕麦麸皮最金贵的物质被提取后，依然可以继续作为饲料再次利用。据测算，项目完全达产后，能够“吃”掉张家口全部燕麦加工厂的燕麦麸皮。

　　张北县是传统燕麦种植区，全县的种植面积一直保持在45万到50万亩，产量5万多吨。近年来，该县燕麦深加工产业链不断延长。目前，全县共有燕麦重点加工企业4家、燕麦加工厂8家，主要生产燕麦米、纯燕麦片、燕麦方便面等20多种产品。

　　“贝塔生物的落地，不仅对延伸当地燕麦产业链、提高燕麦资源利用率产生积极影响，而且对推动本地燕麦企业提升科技创新能力，加速产业链向高端化、智能化、绿色化迈进起到推动作用。”张北县科学技术和工业信息化局副局长任海瑞表示。（河北日报记者 李艳红）