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尚义多措筑牢校园食品安全防线

2025-07-10 10:31:30  来源:张家口新闻网

  为加强校园食品安全风险防控,守护广大师生“舌尖上的安全”,近日,尚义县疾病预防控制中心(卫生监督所)深入开展校园食品安全主题宣传活动,通过“知识普及+互动体验”的多元模式,织密校园食品安全防护网。

  疾控中心(卫生监督所)组建专业宣讲团队,走进辖区7所重点学校,开展“食品安全知识进课堂”专题宣讲。食品安全与营养专家、卫生监督员围绕诺如病毒等常见食源性疾病预防、食品选购储存技巧、均衡膳食理念等内容,结合校园食堂实际,为师生带来实用的食品安全知识“大餐”。同时,在学校食堂、教学楼等区域张贴60余套主题海报、悬挂5条横幅,发放1000余份科普折页,打造全方位、立体式的宣传阵地。

  “看,这个面包发霉了,不能吃!”在部分学校设置的“食品安全体验角”,学生们通过“看一看”“闻一闻”等趣味互动,现场学习变质食物识别方法;工作人员还手把手演示“七步洗手法”,并组织学生实操练习,让食品安全知识“入眼、入耳、更入心”。此外,针对学校管理人员及食堂从业人员,疾控中心开展专题培训,深入解读食品安全相关法律法规,强调原料查验、加工规范等关键环节风险控制要点,进一步压实主体责任。(记者 孙媛 通讯员 王海燕)

编辑:李雅雯
河山新闻
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