“两节”前后正是集体聚餐活动的高峰期，为有效预防各类食源性疾病和食物中毒事件的发生，9月19日，经开区市场监督管理局马路东分局在辖区开展了食品安全专项检查，切实保障群众“舌尖上的安全”。
当日下午，经开区市场监督管理局马路东分局工作人员，对金鹰悦城餐饮示范街餐饮经营单位进行了检查。工作人员深入餐饮经营单位，现场查看其证照是否齐全，从业人员是否按时进行健康体检，餐饮用具是否严格按照规定进行清洗消毒，食品原料的进货查验记录、包装、贮存条件等是否符合要求，制作好的冷食类食品、生食类食品的保存条件和保存时间是否符合食品安全管理要求，网络餐饮是否规范使用“食安封签”，是否常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作制度等。同时，结合“创卫”督导检查发现的问题，对照“创卫”标准，对餐饮场所防蝇、防尘、防鼠设施的设置情况，后厨环境卫生情况，食品贮存情况等进行重点检查，逐条进行现场指导。
通过此次检查，餐饮经营单位认识到食品卫生安全关系群众切身利益，做好食品生产经营单位的环境卫生工作是重中之重。（记者 吕慧 通讯员 连希希）
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