数字赋能，马铃薯“链”上新生 ——市马铃薯全产业链数字化转型见闻

　　   张北农民起获马铃薯种薯  

　　   大棚生产的马铃薯种薯           

　　张北的马铃薯种薯销往国内各地

　　走进张北坝源薯业开发有限公司气调库，一股冷凉潮润之气扑面而来。库内高达数米的马铃薯堆垛之间，难觅人影，唯有控制室内电脑屏幕上跳动的数据，无声地讲述着这座现代化仓储的智能与高效。

　　“这1.5万平方米的库区，能储存3.2万吨马铃薯，我们将规划建设总储量达10万吨的气调库。”公司总经理王海军介绍道，种薯与加工薯对温度要求极为苛刻，分别在2至5℃和7至9℃之间，温度过低易导致糖化，影响品质。如今，库内温度全部由电脑精准控制，一旦超过设定阈值，系统自动“打冷”，湿度则通过水帘系统维持在90%至95%的理想状态。

　　更精密的监测藏在薯堆深处。王海军指着那如同小山般的薯堆说：“堆高可达4到8米，我们在不同位置埋设了传感器，实时监测上、中、下各层温度，确保每一颗马铃薯都处在最佳的储藏环境中。”这家企业不仅生产瓶苗、原原种和原种，其原原种远销甘肃、湖北、重庆等多个省市，还承担着当地农民、种植大户的马铃薯储存任务，是串联起产业链上下游的关键一环。

　　张北坝源薯业的智能化仓储，仅是我市推动马铃薯全产业链数字化转型的一个生动切片。自今年2月21日全市马铃薯全产业链数字化转型应用场景试点项目通过验收以来，一场以物联网、人工智能、大数据、区块链、5G等现代信息技术为驱动的深刻变革，正在全市的马铃薯田间地头、加工车间、物流仓储和销售终端全面铺开。

　　数字化转型的成效，在首批试点基地尤为显著。在雪川农业、弘基农业等五家分布于察北、塞北、张北、康保、尚义等核心产区的企业（合作社）基地里，一系列智能设备已成为种植户的“新农具”。

　　土壤墒情监测设备如同植入大地的“听诊器”，持续采集湿度、温度、pH值等关键数据，精准指导播种时机与科学灌溉；晚疫病监测预警设备则像“预报员”，提前预测最佳药剂防控时间，实现“减药增效”；多光谱植被检测仪化身“侦察兵”，远程实时追踪植株高度、叶面积指数、分支数量等生长参数，让种植户对马铃薯长势了如指掌；智能水肥一体设备更是“全能管家”，实现水肥精准配比与远程自动输送，大幅节省人力与资源。

　　“现在拿着手机，随时随地查看和调整设备的工作参数，如施肥量、灌溉时间、溶液浓度等。”一位试点基地的负责人感慨，“数据成了我们种土豆最可靠的帮手。”

　　点上开花，更需面上结果。在我市，一套以“1+2+10”为框架的数字体系已然构建——即建设1个马铃薯全产业链基础数据库；搭建马铃薯全产业链大数据中心和综合服务中心平台2大核心枢纽，开发覆盖育种、繁育、种植、储存、加工、销售、溯源等10个关键环节的应用服务，具体包括农情监测、晚疫病监测、视频监测、农事管理、价格行情、区块链追溯、供需交易、产销地仓服务、专家服务和金融保险服务。

　　这一体系旨在打通政府、企业、农户、市场间的数据壁垒，整合全产业链数据资源，提升产业的数据汇聚、分析与应用能力，最终实现产业融合发展、数据互联互通、服务高效便捷的智慧农业发展目标。

　　数字化转型不仅改变了生产方式，也重塑了销售模式。今年8月23日起，在市农业信息中心的指导下，“农农通”视频号开启了“张北马铃薯全产业链产销对接直播”系列活动。直播间内，运营总监王伟权详细讲解张北马铃薯的品种特性、品质优势与采销模式，吸引了众多渠道商与消费者的关注。这类数字化营销活动，正是马铃薯全产业链数字化转型应用场景的鲜活展示，通过云端直接对接产销，拓宽了市场半径，提升了品牌影响力。

　　从一颗马铃薯的智能培育，到一桌美食的安心溯源，张家口市正沿着数字化大道，将马铃薯这条“金链子”锻造得更加坚韧、高效与智能。数字技术，正如一股活水，深深浸润着这片土地上的马铃薯产业，让其焕发出前所未有的生机与活力。魏民 温雅茹 宋海鑫