草莓价格大跌最便宜5元/斤供需失衡、天气因素和市场竞争共同作用所致，草莓市场需要良性发展

2025-02-21 09:14:04 来源：张家口新闻网

　　游客到采摘园摘草莓白君李振清摄

　　草莓种植大棚白君李振清摄

　　市场上销售的草莓白君摄

　　人们购买草莓白君摄

　　近期，草莓价格大跌，最便宜的5元/斤，消费者实现了“草莓自由”。草莓价格为什么暴跌，未来的发展方向在哪儿？连日来，记者就此进行了调查。

　　2月19日上午，北方蔬菜市场人头攒动。红彤彤、水汪汪的草莓有的堆放在摊位上，有的被放置在绿叶纸上再装盒，整齐地摆放在摊位上。在一个摊位前，摊主高声叫卖着草莓，不时有顾客上前挑选。摊主介绍，他的草莓来自怀安县，分甜查理、玉香两个品种，7.5元/斤。在另一个摊位上，马奶草莓6.5元/斤，红颜草莓7.5元/斤。有的摊位上的草莓，每斤只卖5元。当然，市场上也有一些价位较高的草莓，白雪公主10元/斤，奶油草莓10元/斤，九九草莓10元/斤。摊主们普遍反映，草莓价格比春节前每斤便宜10元左右。一位顾客表示：“最近的草莓价格确实便宜，而春节前的价格也比去年同期便宜。”

　　在位于桥西区的大地农贸市场内，草莓销售火热。在一家店铺内，整齐地码放着颜色鲜艳、包装精美的草莓。工作人员介绍，来自丹东的九九草莓60元/盒，春节前150多元/盒。

　　在怀安县左卫镇东房子村草莓种植基地，何女士有一个采摘大棚，她已经种植草莓八九年了。2月20日，何女士表示，今年行情不好，人们到大棚采摘的价格是奶油草莓30元/斤，普通草莓15元/斤，批发价也不高。春节期间，奶油草莓每斤35至40元，较去年同期每斤便宜了10元左右。何女士认为，草莓价格下降的原因是外地种植面积大、大量外地草莓进入张家口市场造成的。

　　北京昌宁慧耕农业开发有限公司总经理刘宁，从事草莓种植多年，在北京市昌平区和阳原县都有草莓种植基地。他在揣骨疃镇搞了9个采摘大棚，现在的采摘价是每斤25至30元。

　　那么，草莓价格大跌的原因是什么？刘宁表示，这几年，草莓种植发展快，种植面积和产量增加很多。前些日子，他外出到某地考察时，发现当地的草莓种植面积几乎每年翻一番。“这样发展下去太可怕了，有关部门应该合理引导农户发展草莓业，防止无序发展造成价格暴跌、种植户亏损。”此外，因入冬以来气温偏高，草莓的产量增大，进一步压低了市场价格。总之，草莓价格暴跌是供需失衡、天气因素和市场竞争共同作用的结果。

　　草莓产业该如何健康发展？刘宁认为，草莓价格大跌，已经为草莓市场敲响警钟。草莓产业要实现良性发展，首先，有关部门应建立市场预警机制，避免草莓供需失衡。其次，优化种植技术与管理，提高草莓品质。第三，延长草莓产业链，开发深加工产品（如草莓干、冷冻草莓等）来提高附加值，增强市场竞争力。未来，草莓产业需通过提高附加值、优化技术和政策支持，实现可持续发展。这不仅关乎种植户的收益，也是保障消费者利益和产业链稳定的关键。（记者白君）

编辑：李雅雯

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