黄金纬度育“金豆” 全产业链绘就农业新图景——探访“中国生态马铃薯之都”

　　八月的塞北管理区，碧空如洗，云朵低垂，在北纬41度、海拔1400米的全球马铃薯黄金种植带上，万亩马铃薯田如碧浪翻涌，翠绿的薯叶在阳光下舒展，孕育着饱满的果实。这片曾以草原牧歌闻名的土地，如今因“全国生态马铃薯之都”的称号焕发出新的生机。近日，记者走进塞北管理区，实地探访当地龙头企业弘基农业，解码从一颗种子到一份订单的全产业链密码，感受生态与产业共生共荣的发展活力。 

　　科技赋能种业 脱毒种薯筑根基

　　“这块地种的是我们自主研发的‘弘基1号’脱毒种薯。”弘基农业总经理李旭东蹲下身，轻轻拨开马铃薯叶片，露出茎基部细小的根系，“通过茎尖脱毒技术，我们解决了病毒累积导致的品种退化问题，产量比普通种薯提高30%以上。”他指尖轻触叶片，向记者展示智能监测设备的数据：“土壤湿度55%、叶面温度22℃，所有指标实时上传到农业物联网平台，一旦偏离标准值，系统会自动预警。”

　　作为塞北管理区马铃薯产业的核心引擎，弘基农业种业公司投建成现代化组培实验室，年生产脱毒原原种5000万珠。李旭东带记者走进恒温恒湿的组培车间，透明培养瓶中，嫩绿的马铃薯苗在营养液中舒展：“这些苗经过三次病毒检测后，才会进入网室隔离区扩繁，最终成为优质种薯。”

　　走出实验室，万亩种植基地一望无际。与传统农田不同，这里见不到裸露的土地——行间套种的豆类作物覆盖地表，田埂上点缀着紫色的苜蓿。“这是我们的‘立体生态种植法’，豆类固氮养地，苜蓿吸引害虫天敌，不用化肥农药也能保收成。”种植户老张蹲下身，拨开薯叶，一串串拳头大的马铃薯破土而出，表皮光滑洁净。 

　　塞北管理区年均降水量420毫米、日照时数2800小时的气候条件，与马铃薯喜冷凉、耐干旱的特性完美契合。“这里夏季平均气温26℃，晚疫病几乎绝迹，农药使用量减少70%。”总经理李旭东指着远处的轮作田介绍，企业推行“马铃薯-燕麦-苜蓿”三年轮作制，既保持土壤肥力，又减少连作障碍。2015年，该模式获评“河北省农业可持续发展示范项目”，2024年8月，塞北管理区被评为“中国生态马铃薯（土豆）之都”。

　　“我们的种子不追求‘洋气’，只认‘水土服’。”企业负责人王建军笑着说，如今这些“土生土长”的种子，已成为周边农户争相预订的“香饽饽”。 

　　 国际对标铸品牌 绿色认证拓市场

　　“这批货是给韩国集团定制的有机全粉。”李旭东指着码垛区的彩色包装箱说，“客户要求蛋白质含量不低于3.8%，我们通过调整种植配方实现了精准达标。”目前，弘基农业已取得欧盟有机认证、日本JAS认证等7项国际资质，产品出口至15个国家和地区。

　　在生产加工车间，全自动化生产线正将马铃薯转化为雪白的全粉。李旭东拿起一包产品，包装上的GlOBAL GAP认证标志格外醒目：“从种子到食品，我们执行23道质量检测关卡。比如清洗环节，采用德国进口的干式清洗机，比传统水洗节水60%，还能避免微生物滋生。”他翻开公司参与制定的《马铃薯全粉行业标准》文件：“这些参数都是我们经过上千次实验确定的，比如全粉的淀粉粒径必须控制在50微米以下，才能保证冲调后口感细腻。” 

　　公司从荷兰引进世界先进水平的马铃薯全粉加工生产线，年产全粉2万吨；拥有4座智能控制的马铃薯恒温恒湿保鲜库，仓储能力达12万吨，保鲜库采用美国技术，为马铃薯储藏、全粉生产提供了强有力的保障。

　　产业联动富民 乡村振兴添动能

　　“过去种马铃薯靠天吃饭，现在跟着弘基学技术，收入翻了两番。”种植户老张正在地里忙碌，他手机上的“弘基农业”APP显示着实时农事指导：“昨天系统提醒要控水，今天李总又来地里手把手教我们怎么识别晚疫病。”

　　公司通过“龙头企业＋扶贫基地＋贫困户”的模式，集中流转土地7000多亩，采取“土地租金”“入股分红”“基地就业”等模式，帮助农户获得多重收益，实现持续增收脱贫，为精准扶贫和乡村振兴做出积极贡献，被国务院扶贫办、全国工商联联合授予“万企帮万村”精准扶贫行动全国先进民营企业。

　　从组培实验室到国际货架，弘基农业用全产业链闭环书写着现代农业的传奇。在这片北纬41度的土地上，一粒马铃薯种子正生长为带动乡村振兴的“金豆”，从一颗种子的孕育，到一条产业链的成熟，塞北管理区用生态优势点亮了“薯都”名片，也为现代农业发展写下了生动注脚。记者 宋锦丰

编辑：李雅雯

责编：王卫

审核：闫振寰