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怀来做大做强葡萄产业助力高质量发展

2023-10-18 09:05:37  来源:张家口新闻网

  怀来以葡萄和葡萄酒闻名于世。

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  这里有着1200多年葡萄种植历史,是我国最古老的葡萄产区之一;这里是风土俱佳的中国最好的红酒产区,被称为“中国现代葡萄酒产业的摇篮”。

  近年来,怀来县以打造“中国葡萄酒第一县”为目标,加快推进葡萄产业三产融合发展,确立了“一圈引领、三区示范、酒庄驱动、多业融合”产业发展思路,着力扩大和提升葡萄种植面积和品质,强化特色酒庄驱动,打造葡萄三产深度融合发展示范区。如今,葡萄产业已成为怀来展示给全世界的一张紫色名片。

  独特优势奠定产业基石

  怀来处于北纬40度葡萄种植黄金线、400毫米等降雨量线和中国二三阶梯分界线三线交汇处,是我国最适宜种植鲜食葡萄和优质酿酒葡萄的首选区域之一。不但鲜食葡萄成为宫廷贡品及国宴佳品,怀来更是诞生了新中国第一瓶干白葡萄酒、第一瓶传统法起泡葡萄酒、第一瓶国际标准白兰地、第一瓶酒庄酒。经过40多年的发展,怀来葡萄种植面积达到12万亩,其中酿酒葡萄种植面积6.5万亩,鲜食葡萄种植面积5.5万亩,葡萄年产量13.5万吨,葡萄酒年生产能力12万吨,培育了96个优化酿酒葡萄品种,是全国县级最大的酿酒葡萄种植加工基地,产品远销20多个国家和地区,充分向世界展示了怀来葡萄酒的国际范、中国情、怀来风。

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  “葡萄产业”成支柱产业

  又到葡萄飘香时。走进位于怀来县的丰禾庄园,只见一串串葡萄掩映在繁密的叶子中,粒粒晶莹饱满,空气甜香四溢,让人垂涎欲滴。董事长王正孝介绍,他们是集科研与苗木生产、果品生产、农业休闲观光为一体的综合型企业,“今年9月以来,不少来怀来游玩的游客也都会到我们庄园品尝采摘葡萄,今年的收入预计能提高不少。”

  葡萄产业带动农户持续增收,丰禾庄园的情况在怀来县并非个例。近年来,素有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县把葡萄产业作为支柱产业和富民产业,采用“合作社+基地+农户”模式,形成生产、包装、销售一条龙的产业链,加快推进葡萄产业提质增效,让葡萄产业焕发新活力。在巩固做好应季葡萄种植的基础上,怀来县还大力发展设施葡萄栽培,引进新优品种,推广绿色有机种植,实现葡萄错季采摘,让果农增收致富。

  因葡萄而驰名中外的怀来县,同样是享有盛誉的“中国葡萄酒之乡”,2000年至今是怀来葡萄酒产业高速发展阶段,“传承、风土、荣耀”等关键词汇成为怀来产区最为贴切的注解。该县出台了一系列政策法规及扶持措施,为产区的标准化建设、精品化发展及三产融合做出有益的探索,不断夯实葡萄酒产业基础、完善产业链条,推动酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒营销一体化发展,截至目前,全县共有酒庄酒堡达41家,先后打造了“长城”“桑干”“怀谷”“紫晶”“中法”“沙城”等精品品牌80余个,累计获得800多项国内外知名葡萄酒奖项。从2018年到2022年,怀来产区葡萄酒产业累计完成产量11.21万吨,产值34.62亿元,营业收入30.55亿元,已经成为全国最优秀的葡萄酒产区之一。

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  科技赋能产业高质量发展

  葡酒飘香惹人醉,引客八方话发展。

  9月16日,京津冀葡萄产业高质量发展学术研讨会暨第二十四届怀来葡萄(酒)节召开。来自全国各地的专家学者分别从葡萄种植、品种选育、病虫害防治等多个方面进行了深入交流和探讨,共同分享了葡萄科研发展的最新动态,研究成果和实践经验,为推动葡萄产业的发展提供了重要的思路和方向,以科技助力促进怀来葡萄产业蓬勃发展。

  葡萄产业的发展离不开科技创新和科学研究的引领。近年来,怀来县充分发挥临近北京的区位优势,不断强化与中国科学院、中国农业大学等科研院所、高校的合作关系,完成了国家葡萄酒重点实验室、河北省葡萄产业技术研究院、河北省葡萄酒技术创新中心等研发平台建设,突破制约优质葡萄酒产品的关键核心技术,获得国家级奖励23项,以科技赋能助力怀来葡萄产业由“量”到“质”的转变。

  ——智库建设完备有力。与中科院、中国农大、西北农林科技大学、北京农学院等知名院校和科研院所建立了长期合作关系,成立了中国农学会葡萄分会,组建了省级葡萄与葡萄酒产业技术创新战略联盟、科技特派团以及葡萄酒产业人才联盟,由国家葡萄产业体系首席科学家领衔的服务专家超200人。

  ——葡萄品种迭代升级。依托以葡萄为主导产业的国家农业科技园区,发挥科技创新驱动作用,传承发扬有千年历史的龙眼葡萄,不断培强“中法结晶”马瑟兰佳酿。建成河北省唯一葡萄种质资源库,收集国内外葡萄品种535个,示范推广优良品种23个,杂交选育5个品类,新种及栽培技术覆盖山西、内蒙古、河南、云南等地区,销往省外的葡萄苗木达30多万株,着力建设全国葡萄种源高地。

  ——创新平台发展壮大。始终坚持科技引领,不断强化科技平台建设,先后搭建国家葡萄酒重点实验室、外国院士工作站、省级葡萄酒工程技术研究中心等各类创新支撑平台15个,培育高新技术企业6家、省级科技型中小企业16家、专精特新企业2家、农业科技小巨人企业9家。

  ——研发投入稳步增加。不断集中优势资源加大研发投入,近三年累计投入2.92亿元,先后承担省、市、县各级科技项目41项,研发关键技术22项、葡萄酒新产品5种,获得省科技进步奖2项,申请发明专利28项,牵头、参与制定国家、行业、地方、团体等标准23项,为葡萄产业高质量发展提供强有力的技术支撑。

  葡萄的广泛种植不仅涵养了绿水青山,也带来了金山银山,怀来葡萄不仅是葡萄果农的“致富果”,还是怀来人民的“幸福果”,更是怀来走向世界的紫色名片。怀来县充分发挥区位优势,谋划产业布局,加快葡萄产业发展,葡萄及葡萄深加工产业不断提档升级,既为果农增收带来了实际效益,促进了乡村振兴,又向世界展示了怀来风采。

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  葡旅融合擦亮“葡萄名片”

  在东花园镇东榆林村,八达岭长城和官厅水库环绕之中的一座用石头建成的酒庄,成为京津游客品酒休闲的好去处。

  这座酒庄名为瑞云酒庄,最初从一片荒地上起步,经过二十多年的发展,已成为集葡萄种植和酿酒等功能为一体的旅游景区。酒庄内相继开设了画廊、博物馆、餐厅及酒庄民宿等场所,逐渐探索出文旅深度融合的发展模式,除了接待游客,还吸引了很多艺术家前来举办展览,酒庄不再是单纯的生产、存储基地,更成为浸没式人文体验综合体。

  近年来,怀来充分发挥葡萄及葡萄酒产业多“外链”优势,以京张体育文化旅游带建设为依托,推动农文旅深度融合发展,不断放大旅游产业附加值,打造首都后花园和紫色会客厅。

  ——节庆效应释放。连续举办24届怀来葡萄(酒)节,结合官厅水库国家湿地公园等生态资源,举办了“微醺品鉴·醉美怀来”葡萄酒品鉴、红酒马拉松、马瑟兰日等一系列节庆活动,发布了一、二、三日精品酒庄游路线,串联怀来长城文化、邮驿文化、红色文化、沙漠文化等特色旅游景点,开通了“北京—怀来”省级旅游专线,着力打造离首都最近的葡萄酒休闲文化胜地。仅葡萄相关产业吸引游客50万人次,旅游收入达5.5亿元。

  ——三产融合发展。投资12亿元,建成世界葡萄酒之窗、万亩葡萄生态体验园和桑园醉美葡萄生态走廊,实施了以利世酒庄、中城酒庄和怀来葡萄酒文化中心为基础的葡萄酒文化集群,启动总投资14.3亿元的瑞麟、浔玥小镇项目,实现园村一体化、景园一体化发展。加快建设怀来葡萄酒文史、葡萄酒发酵、全国葡萄酒行业发展史等5个展陈馆,集中展示怀来葡萄酒文化。先后举办国际葡萄酒博览会、官厅湖湿地生态马拉松等大型活动,邀请了来自法国、阿根廷等10个国家的品牌葡萄酒参展。

  目前,怀来县全力推进“葡萄+文旅”特色产业发展之路,打造国际知名的葡萄和葡萄酒峰会、论坛和活动目的地,扩大产区知名度,让怀来成为国人心目中的美酒产地、世界葡萄酒消费者的品游胜地。(记者 郝大钊 通讯员 高成 杨磊)

编辑:李雅雯
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