张家口怀来县：一串葡萄串起三产融合“大文章”

农民在怀来县丰禾葡萄园里采摘葡萄。

葡萄采摘带富一方百姓，葡萄酒庄品鉴体验，葡萄观光彰显活力……今年以来，张家口怀来县持续提振葡萄产业，凭借得天独厚的产区优势，着力培育“怀来葡萄”区域公用品牌，做优做强特色酒庄，拓展产区影响力，推动“现代农业+生态绿化+旅游康养”融合发展，葡萄串起了一二三产融合“大文章”。

注入科技含量，着力培育“怀来葡萄”区域品牌。以种植精品葡萄为目标，怀来县先后与中国农大、河北农大、西北农林等高等院校、科研单位开展技术合作，与中国农学会葡萄分会签订了葡萄和葡萄酒领域技术合作战略协议。由省林业科学院、省农科院携手中粮长城桑干酒庄等11家科研院所和企业共建了“河北省葡萄产业技术研究院”，研发了北方区埋土防寒区酿酒葡萄高位绿枝嫁接技术，应用科研成果47个；引进赤霞珠169等20个葡萄新品种，建立了囊括500余种葡萄种子的“种质资源库”。锚定“四季有葡萄”目标，科学规划葡萄种植，出台补贴政策扶持发展设施葡萄、冬暖大棚，示范试验了酿酒葡萄架势改造等项目，成功探索设施葡萄种植标准化操作规程，实现一年两熟。此外，创建设施葡萄和酿酒葡萄创新驿站，开展技术推广与辐射带动。目前，全县葡萄种植面积12万亩，其中，酿酒葡萄6.5万亩，鲜食葡萄5.5万亩，葡萄年产量13.5万吨。

做强产区特色，持续拓展“怀来葡萄酒”影响力。组织开展“旅游+”“文创+”“产业+”等多领域交流，持续举办怀来葡萄酒文化沙龙、品鉴会等系列活动，启动“大师优选—中国精品葡萄酒”项目，在北京秋果酒店、梅地亚酒店、石家庄地铁站等设立展销区，拓展葡萄酒线上线下销售渠道。在酿酒技术提升上，推进“怀来县葡萄酒酿酒设备共享项目”，实现“采选+加工+酿造”精品葡萄酒全系统酿造，统一酿造技术标准，提升葡萄酒品质。市葡萄酒产业人才联盟在怀来成立，发挥产业人才优势，集聚各方面资源，打造葡萄酒产业全链条发展体系。

推动三产融合，打造葡萄酒休闲文化胜地。实施酒庄改造提升工程，如瑞云酒庄“烈酒公园”项目，引入烈酒生产线，集葡萄采摘、加工生产、住宿体验于一体，升级酿酒技术，延伸产业链条，扩大消费群体。加速旅游精品路线接引葡萄酒庄工作，举办以葡萄酒为主题的文旅活动，全面提升现有酒庄旅游接待能力。紧密融合现代农业、旅游康养、生态绿化等产业资源，加快葡萄酒文体特色小镇建设，高标准建设利世G9、广弘中城、瑞麟小镇等项目，挖掘葡萄酒文化，发展葡萄酒文化旅游，打造距离首都最近的葡萄酒休闲文化胜地。（记者 邵俊琴 通讯员 高成 杨磊）

编辑：吕永清