青山白河云州水，春凌荡漾鱼肥美。正当万物勃发的美好时节，云州水库鱼鲜肉肥，也进入了收获时节。4月29日，张家口赤城县云州水库生态鱼首届捕鱼节在云州水库大坝开幕。
此次生态鱼捕鱼节为期3天，旨在将赤城农业、文化、旅游、餐饮等业态融合，提升云州水库生态鱼品牌曝光度和辨识度，提升赤城自然风光、区域特色、文体活动知名度和传播度，推动云州乡及赤城县全域经济发展，以新电商促特色三农出圈出彩。
活动现场，生态鱼品鉴、文旅推介、农副产品展销、头鱼拍卖、文艺演出、鱼苗放养等特色活动精彩纷呈，并在现场对所捕鱼进行称重、拍卖，将活动推向高潮。同时，赤城县多家特色农副产品企业也在农副产品展销现场对县内榛子、山野菜等特色产品进行了集中展销推介。
据了解，云州水库已有50年历史，现水库中鲢鱼、鳙鱼、草鱼等鱼种，在自然条件下生长，因气候水质等原因，其体内富含多种矿物质，食用味道鲜嫩，肉质纯净，以地方特色的大铁锅焖制后，为当地特色美食。2022年，水库共放养24万尾鱼苗，目前已全部进入收获期。河山新闻记者 左文婷 武殿森 通讯员 王满龙 张丽娟）
编辑：吕永清
审核：王春亮
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