杨润平做客抡才书院讲中国人的圣诞节__冬至

　　张家口市历史文化研究会理事、河北省历史学会理事、张家口市历史学会会长、张家口市第一中学历史高级教师杨润平对中国传统民俗节日进行了全面系统的研究，期间众多老人也参加了民俗的搜集与整理，共同为张家口的历史文化研究做出了贡献。杨老师就所研究的中华节日民俗文化在抡才书院做了系列讲座，继春节、端午、七夕、七月十五、八月十五、重阳节之后，2013年12月20日在冬至到来之前，杨老师又给大家讲了二十四节气中最重要的节气之一--冬至，他说冬至大如年，冬至是中国人的圣诞节，圣诞节是外国人的冬至。现将主要内容整理如下，以飨读者。

　　一、二十四节气的由来

　　1、二十四节气的产生。“二十四节气”是中华民族最古老的天文学成就之一。是基于天文观测的最精准智慧的“太阳历”。它萌生于远古农业生产实践，以“物候历”为基础，到秦汉年间逐渐确定和完整起来。

　　《夏小正》、《吕氏春秋》等历史文献中有了四时八节的记载，在《淮南子》一书中已有节气的完整体系，在《太初历》中将二十节气确定为补充历法，首次将正月初一确定为新年的第一天。

　　地球绕太阳运转一周约365天5小时多，运转94，000万公里。地球公转轨道在天球 上的反映，称为黄道。黄经--黄道上的度量坐标（经度 ），按天文学惯例，以春分点为起点自西向东度量，分为360度。我国古人把太阳黄经 的360度划分成24等份，每份15度，为一个节气。两个节气间相隔日数为15天左右，全年即有二十四节气。

　　2、中国民俗中有二十四节气歌。立春梅花分外艳，雨水红杏花开鲜，惊蛰芦林闻雷报，春分蝴蝶舞花间，清明风筝放断线，谷雨嫩茶翡翠连；立夏桑果像樱桃，小满养蚕又种田，芒种玉秧放庭前，夏至稻花如白练，小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲；立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜，白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园，寒露菜苗田间绿，霜降芦花飘满天；立冬 报喜献三瑞，小雪鹅毛片片飞，大雪 寒梅迎风狂，冬至瑞雪兆丰年，小寒 游子思乡归，大寒岁底庆团圆。

　　3、星座与节气对照情况。白羊座对应于春分到谷雨，金牛座对应于谷雨到小满，双子座对应于小满到夏至，巨蟹座对应于夏至到大暑，狮子座对应于大暑到处暑，处女座对应于处暑到秋分，天秤座对应于秋分到霜降，天蝎座对应于霜降到小雪，射手座对应于小雪到冬至，摩羯座对应于冬至到大寒，水瓶座对应于大寒到雨水，双鱼座对应于雨水到春分。

　　二、节气之首--冬至

　　1、冬至实际代表着一年之始。“冬至”日一般在12月22日。历史上认为其为“二十四节气”之首。《月令十二候集解》：“十一月中，终藏之气，至此而极也。”《通纬·孝经援神契》：“大雪后十五日，斗指子，为冬至，十一月中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。”

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　　冬至古称“日短”、“日短至”。作为民俗节日，已有2500年以上的历史。周朝以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》说：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至又被称为“小年”或“冬节”、“亚岁”。说明年关将近，余日不多，足以说明冬至的重要。

　　2、冬至在国外也是“过年”。国外，特别北半球各地多如此。圣诞节、元旦日都与冬至日（太阳直射南纬23.5°，夜最长）的确定相关。圣诞节起源于古代罗马人纪念太阳神的日子。古代基督教把耶稣降生与太阳的复活联系在一起。

　　世界有一些古老的日历把冬至作为一年的开始。比如罗马历法，中国苗族历法。

　　三、民间传统礼俗

　　1、祭冬拜祖。《周礼?春官?神社》:“以冬日至，致天、神、人、鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。

　　2、庆贺冬节。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。

　　3、拜师祭孔。冬季是古代农业社会人们求学的季节，冬至要举办拜师仪式，请老师吃饭，祭拜孔子。

　　4、敬老。给老人献鞋袜，做衣裳。媳妇在这一天要给公婆献鞋袜、做衣裳，嫁出去的女儿要回到娘家给父母做家务报孝父母。

　　5、祭窑神。磁窑、砖窑、煤窑都要祭，祈求多出产品，出好产品，少出事故。

　　此外，有的地方还要在冬至进行防患火灾检查，防患火灾教育，有的地方则要举办诗文会。

　　四、九九文化活动

　　为度过寒冷漫长的数九天，人们要进行各种有趣的文化活动，一方面习书法、识文字、练诗句、画图画，另一方面记录天气。一是填《九九消寒图 》，每天一笔。如：“庭前垂柳珍重待春风” （繁体的）。二是画《九九消寒图 》，每天一朵梅花。三是作《消寒迎春对联》，每联9字，每字9划，要求极为苛刻。如：“春泉垂春柳春染春美”；下联对“秋院挂秋柿秋送秋香”。 每天所画的笔画或所画的花朵用不同的颜色，以记录天气的变化。如晴则为红，阴则为蓝，雨则为绿，风则为黄，落雪填白等等，九九八十一天下来就是对当年数九期间气象的一个完整记录。

　　关于数九还有《九九消寒歌》：“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九搭一九，耕牛遍地走。”

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　　五、冬至食品

　　民以食为天，冬至节的节令食品是什么？北方家家户户吃水饺，以羊肉胡萝卜最美味。更考究的是馄饨，取名“驱寒矫耳汤”，连汤带水，养人又防病。据说馄饨造型象征天地浑沌，因此叫“馄饨”。中原有冬至面，长长的面条象征太阳“一天长一线”。还有地方吃冬至饭，讲究用红豆和糯米，能消灾防病。江南地方多吃汤圆，也叫冬至团，冬至团的馅可以是豆沙、糖、肉、水果，甚至萝卜丝，取意“团圆”、“圆满”。台湾地区流行蒸九层糕，还要捏成鸡、鸭、牛、羊、猪、龟等，寓意吉祥如意的小动物，先祭祀，然后馈赠和食用。

　　冬至后的家庭食品，要考虑冬日进补，有谚语云：“冬至进补，春天打虎。”冬天里火锅热卖，商家有“九九火锅”或“九九酒肉”说法，讲究9人一桌，9碟、9碗，而且9天一次。据说对滋补身体最见效。

　　六、冬至运动与养生

　　1、规律运动身体好，早睡晚起多活动。冬天既要保证睡眠，也要有一定的锻炼，这样才能保持身体的强健。冬季宜做的体育活动有传统项目，如长跑、球类、太极拳，还可以选择一些时尚项目，如溜冰、滑雪、冬泳、跳舞。锻炼要注意掌握适时适量，防止风寒和运动伤害。

　　2、中老年人冬季保健养生要注意的几点事项。一是饮食调养，食宜多样。谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，浓浊、肥腻和过咸食品不宜多吃，蛋白质、维生素、纤维素适度摄入，食物要温热熟软，保证所需营养又不伤脾胃。二是起居有常，不妄作劳。古人讲：起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也摂。合理安排起居作息，保证充足睡眠，适时休息调整，劳逸适度。还要有必要的身体锻炼。三是精神摄养，知足谦和。热爱生活，宽容和谐，谦和辞让、豁达宽宏。以感恩思想对待工作，回报社会，以仁爱之心对待他人，参加社会公益事业。保持愉悦健康的心态。人生社会间，难免困难和挫折，用积极心态去应对，总能获得成功。四是药物相助，保健防病。注意时令疾病，如感冒、咳嗽、胃肠不适、运动伤害等。注意平时保健，遇有病患先兆及早治疗。在生活饮食中适量加入滋补、防病药物。或者学习食疗，也能起到强健身体和防治疾病的作用。

　　3、简明易记的冬季养生歌谣。冬至养生，守道循理。起居守常，早睡晚起。静神少虑，快乐第一。不计琐事，豁达心里。头脚保暖，感冒远离。劳而勿过，注重休息。适当运动，慢跑太极。食宜多样，谷肉蔬配。温热当家，热粥常宜。贵在坚持，健康永锡！