龚辉根把麻水鸭赶进有机稻田

　　把鸭子赶进稻田，鸭子靠吃草吃虫子长大，鸭粪则成了滋养水稻的有机肥料。靠着将养殖和种植相结合的办法，龚辉根在生态环境优越的怀安洋河岸边发展起有机水稻种植业。

　　龚辉根指导农民种植水稻。 曹东宇摄

　　水稻田里的麻水鸭。

　　记者 魏民  通讯员 高景山 王栋

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　　种植有机稻

　　就在怀安洋河两岸水稻种植面积一再缩减，已经不成规模时，龚辉根却偏偏逆水行舟，发展起有机水稻种植来。

　　龚辉根是浙江义乌人，今年49岁，1986年开始经商，现为张家口五纯生态农业有限公司执行董事。多年来的摸爬滚打，使得他的商业嗅觉十分灵敏。从去年起，他将事业的重心转向有机农业开发。在他看来，有机农业前景广阔。

　　龚辉根在怀安工作了9年，与怀安结下了难以割舍的情缘。

　　怀安县第六屯乡二堡子村在洋河边上，河边的稻田，勾起了他的家乡情愫。 在村里，农民引入洋河水种植水稻，亩产在750公斤左右，由于种植水稻比玉米费工，且收益相差不多，由于种植水稻数量少，形不成批量，农民不好销售，所以当地农民纷纷将在稻田里改种玉米。

　　龚辉根是一个善于思考的人。在他的家乡，一年种植两季水稻和一季小麦，怀安洋河边上的农民一年只种一季水稻，这里没有工业污染，空气好，光照强，温差大，品质原本比南方水稻要好，可为什么卖不上价钱呢?在他看来，主要是没有提高怀安水稻的附加值。

　　应该将怀安水稻定位在有机农业上，现在人们生活水平都提高了，宁可多花些钱，也愿意买到不使用化肥、农药和除草剂的大米，在生态环境优越的怀安洋河边发展有机稻有利条件很多，而这些是在南方无法实现的。

　　和当地农民不同，龚辉根反其道而行之，在怀安县洋河岸边种起有机水稻来。

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　　引进麻水鸭

　　水稻插秧十多天后，稻田里就会发生虫害，有红线虫、斑潜蝇和螺蛳等，这些虫害会啃噬秧苗，造成水稻减产，农民只能使用农药，一年要打三四次农药。

　　龚辉根想起，在他的家乡，鸭子经常在稻田里吃杂草、觅害虫，但不吃秧苗，如果将鸭子放进稻田，就可以免去农药和除草剂的使用。鸭子的粪便本身就是有机肥，可以替代化肥，提高大米的品质。而鸭子在稻田里啄食虫害，又起到松软土地的作用。

　　去年3月，龚辉根让工人平整土地，在洋河边搭建工棚，作为雏鸭的宿舍。4月中旬泡种，此后育秧，插秧时，他从白洋淀以每只4元的价格引进600只麻水鸭，全是刚孵化出来的雏鸭。稻秧不高，用雏鸭最好。

　　雏鸭的适宜温度为25℃至30℃。由于龚辉根对鸭子的生活习性不甚了解。到了晚上，怀安的气温降到10℃以下，因没有采取保温措施，刚购进的雏鸭一晚上就冻死了三百多只。龚辉根赶紧让工人在工棚里生起炉火，结果工棚温度骤然增至40℃，雏鸭喜欢扎堆，温度过高雏鸭出汗后，纷纷染病，结果又死了二百多只，仅剩下三十多只。

　　6月中旬，龚辉根不得不又从白洋淀补充了400只雏鸭。

　　“1亩稻田放10多只鸭子就可以了。”龚辉根说。稻田四周用网围拦，水稻抽穗前，鸭子就不再进入稻田，担心鸭子啄食稻谷。工人们在稻田里搭起草棚，为鸭子提供休憩的场所，每10亩稻田搭建一间草棚，如今已建起60多个草棚。

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　　蚊子变少了

　　自从引进鸭子后，在相邻地块种植的农民说：“我们的玉米地蚂蚱也少了。”而在稻田插秧的村民感觉蚊子也少了。

　　龚辉根使用牛粪、羊粪等有机肥，增加稻田的肥力，每亩可生产500公斤水稻。“去年，底肥足的稻田，水稻长势就好，产量也高。生产出来的大米晶莹剔透，颗粒饱满，而做成的米饭香甜绵软。”龚辉根介绍。

　　今年5月19日，龚辉根从白洋淀购进1万只麻水鸭，他让工人们在工棚里安装了取暖器，保证室内温度，工人们24小时监护，不让雏鸭扎堆……

　　雏鸭除了在田里吃害虫、杂草以外，还要补充食物，工人们将米饭用水泡了，投喂雏鸭，同时投喂菜叶等。鸭子长大了一些，给它们喂食玉米。当工人拎桶走进稻田，鸭子见了，嘎嘎地追上来，伸长脖子等着投喂。

　　“9月底水稻就成熟了，在9月底10月初进行收割。等三伏天过去，今年水稻的产量大体就清楚了。从去年的几十亩发展到今年的上千亩，实现了一个跨越。如果今年有机水稻种植成功的话，明年就可以发展到5000亩。”龚辉根信心满满。

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　　水稻种植网上播报

　　龚辉根在水稻种植区域安装了网上监控系统，可以进行有机水稻种植过程的视频监控，实时在公司销售网站上播报，消费者从网上就可以看到水稻的种植情况。龚辉根打算，有机大米销售采取会员制，消费者在网站上预订大米，公司用快递将有机大米寄到用户的手上。

　　普通大米每斤3元左右，而有机大米的售价要高得多。龚辉根似乎并不担心大米卖不出去，在他看来，只要品质有保障，人们不会吝惜买有机大米的钱。

　　鸭子长得很快，长大的鸭子不适宜在稻田里养，龚辉根就让工人们将一块原本种植荷花的水田腾出来养鸭子。

　　生长2年的鸭子肉质最好，从雏鸭到鸭子下蛋，约需60元成本。购进的鸭子，除留下一部分下蛋的鸭子用来收种蛋外，其余的鸭子在水稻收获后就可以卖掉了。去年，北京的饭店来这里收鸭子，每斤15元。“鸭子散养，吃虫子，不生病，鸭肉的品质也好，饭店的人喜欢买这里养的鸭子。”龚辉根说。

　　公司通过土地流转和农户订单的模式来开展有机水稻的种植。流转800亩土地，采用有机水稻的种植模式;另外200亩稻田为订单农业，不愿意流转稻田的农户，和龚辉根订立合同，只要严格按照有机水稻操作流程种植，公司将以高于市场价进行收购。土地流转出去的农户在龚辉根的公司打工，男工一天100元;女工一天70元，打工人员达60多人。

　　龚辉根描绘着未来：今后还要建设自然水塘，每1000亩稻田建设一座水塘，作为灌溉用水，水塘水面在50亩左右，水塘里将养鱼等。因用地下水灌溉秧苗有些凉，影响秧苗生长，水塘里的水经过日晒，水温更加适合稻田灌溉。

　　站在稻田旁，龚辉根说：“今后除了种植水稻外，还要保持纯净的稻田风光，搭建稻草艺术，并种植油菜，甜菜等，在花开时节，让客户来这里旅游观光。”