“白露团甘子，清晨散马蹄。”9月7日或8日，当太阳到达黄经165度为白露时节。白露是反映自然界气温变化的节令，《月令七十二候集解》中说：“白露，八月节。水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”白露时节，天气渐渐转凉，清晨时分会发现地面和叶子上有许多露珠，这是夜晚水汽凝结在上面形成的。
白露节气也有三候，即“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”白露一到，鸿雁就要飞往南方过冬了，燕子等候鸟也要去南飞避寒，很快，百鸟也要开始贮存粮食以备过冬了，所以白露是天气转凉的象征。
白露时节，东北平原开始收获谷子、大豆和高粱，华北地区的秋收作物也已成熟，大江南北的棉花正在吐絮，进入全面分批采收的季节。白露是收获的季节，也是播种的季节。此时，西北、东北地区的冬小麦开始播种，华北的秋种即将开始，黄淮地区、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆，双季双晚稻也即将抽穗。
自古以来，白露的习俗不少，且多与“吃”和“饮”相关。有个传统叫“白露必吃龙眼”。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效，而白露前的龙眼个大、核小、味甜、口感好，所以白露时吃龙眼再好不过。在江浙以及湖南的一些地方，每到白露有用糯米、高粱等五谷酿酒待客的风俗。此酒被称为“白露米酒”，温中含热，略带甜味。爱喝茶的人们则更期待着此时的“白露茶”，所谓“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”，白露茶有独特的甘醇清香。元末明初诗人蓝仁的《谢卢石堂惠白露茶》里诗云：“春风树老旗枪尽，白露芽生粟粒匀。欲写微吟报佳惠，枯肠搜尽兴空频。”诗里的白露茶，似乎有着自然与性情的双重意蕴，茶有滋味，人也有沧桑。
“露从今夜白，月是故乡明。”“何处秋深好，山林处士家。”“白露暧秋色，月明清漏中。”……白露在文人墨客笔下充满自然之美。
“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”在月色盈盈的秋夜，承载着千年诗意的白露，正穿过春风夏雨，缓缓向我们走来。
（记者 郝莹玉）
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