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消费新观察丨年轻化+现代潮 酒旅融合串联多元消费场景

2025-04-21 11:35:26  来源:

央广网绍兴4月20日消息(记者 孙俊)“往每个杯子里面加30毫升咖啡黄酒,然后放满橙汁,轻轻搅拌,再倒入10毫升草莓糖浆,用柠檬做装饰。”在浙江省绍兴市鲁迅故里的一家黄酒酒馆,工作人员正在教两位来自广东的游客,如何自己制作一杯黄酒调酒。

“第一次尝试黄酒调酒,感觉这个方式很新颖。这杯有果汁味又有黄酒味,果汁的味道比较重,是我喜爱的味道。”游客邓女士说,而她的朋友吴女士也感觉这次体验很新奇:“原来咖啡和黄酒能组合到一起,然后黄酒加入气泡和果汁又是另一番风味。”

游客们正在体验黄酒调酒(央广网记者 孙俊 摄)

作为中国历史最为悠久的传统酿造酒,黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,其根植于华夏文明,并在绍兴这片土地上发扬光大。目前,一场黄酒年轻化的浪潮正袭来。

“我们推出了多款黄酒年轻化产品,如咖啡黄酒、青柠黄酒等,这些可以直接饮用,也可以加入牛奶、气泡水等进行调制,截至目前,黄酒年轻化产品销售额突破500万元。”绍兴某黄酒公司董事长徐剑耀说。

黄酒特调(央广网记者 孙俊 摄)

“群贤毕至,少长咸集。那一日我们喝得很尽兴……”黄酒不但可以品尝,还可听可看可感。白天体验了黄酒的N种打开方式,到了夜晚,一场以“醉游长歌·寻梦绍兴”为名的水上游项目带游客沉浸式体验黄酒文化。

从浙东运河文化园到黄酒小镇,全长约4.5公里的水域里,该项目巧妙融合声光电、3D船秀、舞蹈、越剧等形式,讲述“水与酒”的故事。“在乘船过程中体验到光影的科技感,我觉得比较新潮。”游客曹先生说。

醉游长歌·寻梦绍兴水上游项目(央广网发 陈海龙 摄)

绍兴黄酒小镇(东浦)管委会副主任马亮亮介绍:“这是绍兴全新推出的文旅消费新场景,整个故事是以运河为脉,水是明线,酒是暗线。我们现在处于试运营阶段,将会在5月1日正式推出该项目。”


编辑:孙建胜
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