台北牛肉面节邀民众品尝“弥漫乡愁的老味道”

中新社台北7月17日电 (记者 张晓曦)为推广牛肉面特色产业，台北市商业处17日宣布，今年10月10日至13日将在台北举办2024台北国际牛肉面节，欢迎各界厨师前来参赛，并邀请民众品尝“弥漫乡愁的老味道”。

　　台北市副市长林奕华表示，台北市自2005年起举办该活动，至今已累计吸引超过1800家牛肉面店参与。希望今年延续以往热度，展现特色，拓展更多商机。

　　台湾美食节目主持人陈鸿表示，牛肉面代表着台湾老兵对家乡的思念，是一种“弥补乡愁的老味道”，受到世界各地华人的欢迎与喜爱。希望各店家通过参与活动，积极开发新的文化创意特色，让牛肉面这一美食受到更多人的关注。

7月17日，2024台北国际牛肉面节宣传活动在台北举办。图为活动现场。中新社记者 张晓曦 摄

　　据介绍，今年的活动还将推出包含冠军、经典及眷村文化等特色牛肉面推荐路线，为民众提供更完整的美食旅游体验。

　　报名参加活动的花莲太鲁阁达达食堂负责人蒋先生在接受中新社记者采访时表示，他本人属于“外省二代”，父亲来自江西。在他看来，牛肉面在台湾是一种非常家庭化的食物，很多民众都非常喜欢。他制作的牛肉面多年来吸引不少游客，因此有信心前来报名。

　　“我希望借由参加这次活动，提升知名度，同时也促进花莲当地的观光消费。”蒋先生表示，今年4月发生的花莲地震，让当地旅游观光受到重创，希望通过参加活动，让民众了解自家美食，也为推广花莲旅游观光尽一份力。