为了进一步加强幼儿园食品安全管理,保障幼儿身心健康,广泛宣传普及食品安全知识,2024年6月19日,张家口市经开区市场监督管理局马路东分局在盛华东大街幼儿园开展了“食品安全重如山 观摩交流促成长”交流参观活动,辖区内10家幼儿园参加了此次活动。
活动现场,经开区市场监督管理局主管副局长程战斌结合幼儿园食堂实际情况,围绕食品原料进货查验、粗加工、烹饪、备餐、食品储存及留样、餐饮具清洗消毒、“三防”措施等方面进行详细讲解。下一步,经开区市场监督管理局马路东所将持续加强监管,加大食品安全宣传力度,进一步规范幼儿园食品安全管理,为师幼食品安全保驾护航。
(高满阳 郭秉鑫)
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