《经济新观察・全国两会特别报道》②丨占比第一 蔬菜供应北京市场份额四成多 河北为啥行？

　　解码河北亮眼“成绩单”，聚焦经济发展“新动能”！经济生活频道《经济新观察·全国两会特别报道》今天和您一起关注“河北净菜”。

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　　河北净菜稳居北京菜篮子 “C 位”

　　2024 年，河北蔬菜在北京市场的占有率达到42.5%，稳稳拿下北京主要菜篮子产品供应地第一名！通过实施千亿级蔬菜产业工程，年新增设施面积10万亩，培育100家河北净菜示范基地，和北京一起打造158家环京蔬菜基地，全省年产值500万元以上净菜加工企业148家。随着京津冀交通一体化，“河北净菜”实现了“当日生产 当日就能到达北京市民餐桌”的高效物流配送体系。

　　演播室内邀请到了两位嘉宾，分别是河北省现代农业产业体系露地蔬菜创新团队首席专家、河北省农林科学院农业信息与经济研究所副所长、研究员范凤翠，河北省交通运输协会交通物流工作委员会秘书长、河北净菜有限责任公司副董事长郄兵辉，与大家共同探讨“河北净菜”进京的成功密码。

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　　解码河北净菜优势

　　河北省现代农业产业体系露地蔬菜创新团队首席专家 范凤翠：首先得益于京津冀协同发展战略，为河北省发展带来了宝贵的历史机遇。此外，河北有得天独厚的区位优势，有5大生态类型区，6大优势蔬菜产区，多种大宗蔬菜均可实现四季生产、周年供应。

　　河北净菜有限责任公司副董事长 郄兵辉：京津冀协同发展战略推动了“河北净菜”进京入津支持政策的落地，这些政策都推动了“河北净菜”产业基地建设和物流配送畅通，降低了企业运营成本和综合物流成本，提升了“河北净菜”产业的整体竞争力。

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　　探秘衡沧高品质蔬菜产业示范区

　　在“河北净菜”的产业发展中，衡沧高品质蔬菜产业示范区不得不提。在冀州蔬菜馆内，记者发现，蔬菜生长要历经 9 大环节 81 道工序，所有环节都能在智能指挥中心精准调控。智能设备的广泛应用，不仅提升了蔬菜产量，还优化了蔬菜口感。

　　在沧州青县，这里的绿豪农业专业合作社实现设施蔬菜宜机化，大幅提升机械化利用率、降低劳动成本。

　　2024 年，沧州衡水两市蔬菜总播种面积 207万亩，总产量 796 万吨，衡水蔬菜在北京市场占有率升至 12% 。

　　河北省现代农业产业体系露地蔬菜创新团队首席专家 范凤翠：这几年，衡沧示范区创建带动全省蔬菜产业高质量发展向上突围，绿色防控、水肥一体化等技术在规模园区基本普及，还包括物联网监测、AI调控算法等等，提升了蔬菜的产量和品质。

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　　农业新质生产力

　　在河北蔬菜产业广泛应用

　　2025年2月23日，2025 年中央一号文件发布，首次提及“农业新质生产力”。河北净菜有限责任公司副董事长郄兵辉介绍，河北在蔬菜产业探索单品种规模化种植、净菜加工企业协同、全产业链标准化、关键环节数字化、全程冷链与统仓共配及质量追溯等，都是农业新质生产力的生动实践。

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　　 净菜加工标准化

　　近年来，河北大力发展绿色、有机蔬菜种植，1835 种农产品获绿色食品认证，756 种获有机产品认证，环京周边生产基地全部纳入质量溯源平台。

　　在廊坊固安的净菜生产示范基地，记者见证了现代化净菜加工全流程。

　　近年来，河北省商务厅指导制定了《河北净菜》《河北净菜加工规范》《河北净菜配送规范》三项团体标准，并实现了京津冀三省市通用互认。不同种类净菜加工流程各异，从筛选、清洗到包装，每个环节都严格遵循标准，保障产品质量与服务品质 。

　　河北商务标准化技术委员会副主任委员秘书长 刘东清：通过标准化运行，保障“河北净菜”产业链各质量控制环节、各质量控制点实现最优化运行，最大化保障产品质量和服务品质，为“河北净菜”质量品牌信誉的提升，奠定了坚实基础。

　　标准化建设、全产业链打造为“河北净菜”成为“北京好菜”，打下了坚实基础。而高效物流、仓储统配则让“河北净菜”跑出进京加速度。

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　　 高效物流、仓储统配

　　让“河北净菜”进京提速

　　进京货运车辆日间不能在六环内通行，曾是“河北净菜”进京的制约点。京冀两地发改、商务、农业、交通部门积极对接沟通，多次专题研究，物流环节堵点终于打通，“河北净菜”进京直通车开通。

　　同时，河北在北京设立共享仓储统配中心，主要承担仓储、分拣、配送等工序，成为河北蔬菜进京的中转站，为企业解决了末端配送问题。

　　目前，158 家环京蔬菜基地到北京配送时间基本在两小时以内，净菜从采摘到北京市民餐桌，12 小时内即可送达。

　　北京市餐饮行业协会秘书长 安少宁：“河北净菜”进京对北京的餐饮市场帮助很大，第一是及时性，第二保证了食品的安全，还解决了北京餐饮招工难、餐厨垃圾减量减排等问题。北京要打造国际消费中心城市和世界美食之都，“河北净菜”给了很大的支持，将来希望通过更多的活动，让更多餐饮企业享受到“河北净菜”的红利。

　　河北净菜有限责任公司副董事长郄兵辉表示，河北希望把若干个净菜企业联合起来，根据各自优势，协同地做不同的净菜产品。想要实现这种联合，共享仓储统配中心作为城市配送阶段的关键的一环非常必要。

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　　品牌化运营助力河北净菜发展

　　2023 年，河北省商务厅注册 “河北净菜” 商标，成为全国首个省域净菜公共品牌，目前共有85 家企业获得使用权。

　　为打响“河北净菜”品牌，2024年共开展“河北净菜”进京“六进”活动108场，总签约投资额突破260亿元。

　　2024年12月，河北净菜有限责任公司成立，进一步推动“河北净菜”市场化运营。

　　河北省现代农业产业体系露地蔬菜创新团队首席专家 范凤翠：出台了《河北省农业品牌建设实施方案》，将蔬菜列为重点领域，明确打造区域公用品牌、企业品牌和产品品牌这样的体系。

　　河北净菜有限责任公司副董事长 郄兵辉：商务部门在选择品牌授权企业的时候非常严格，不仅需要基层部门推荐，还需要专家现场核查和评审。2024年12月重组完成的河北净菜有限责任公司，就是要牵头打造“河北净菜”品牌。

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　　河北蔬菜“扎根”天津

　　作为天津最大的蔬果一级批发市场，海吉星覆盖了天津 70% 以上的蔬菜市场份额，在这里的精品菜区，记者看到不少商行都在经销河北菜。

　　不少商户反馈，河北蔬菜质量越来越好，其中一家叶菜批发商称，河北蔬菜在她们经销的精品菜中占比达 60%。

　　天津市农副产品流通协会秘书长管淑华表示，河北蔬菜品类丰富，稳定了天津蔬菜价格与供应。基于此，天津与河北企业深化合作，圣农（天津）集团作为唯一一家获得“河北净菜”品牌使用权的天津企业，正与河北净菜有限公司合力，在青县、燕郊打造交易中心，建设加工车间与配餐中心并搭建信息化平台，项目建成后预计年产值达2亿元 。

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　　不断擦亮“河北净菜”金字招牌  

　　河北省商务厅党组成员、副厅长蔡小军表示，未来河北将从持续打造区域公共品牌、继续帮助拓展销售渠道、持续优化供给结构三方面发力，真正叫响“河北净菜，京津好菜”的金字招牌，全力推动河北净菜产业高质量发展。

　　以京津冀协同为核心，通过科技赋能、品牌提升和绿色发展，“河北净菜”产业，正以“绿色、高效、智能”为核心，从传统农业中破茧成蝶，逐步成长为全国净菜行业的标杆，在保障“菜篮子”安全，促进乡村振兴中发挥更大作用。