烟火气点燃“夜经济” “美食+”激发新“夜”态

夜幕降临、华灯初上。

入夏以来，夜幕下的张家口市各夜市人头攒动。独具特色的风味小吃、绚丽夺目的灯光设施、古朴与现代交融的陈设布景，让忙碌了一天的人们卸下疲惫，陆续来到这里放松心情、感受魅力。随着我市夜经济消费场所不断提质升级，好看、好吃、好玩的商业街区，在丰富市民夜间生活、拉动消费增长的同时，也成为我市彰显地域文化、展现城市魅力的窗口，让“烟火气”中散发出浓郁的人文气息。

当下，全市大力发展夜经济，推出一批夜品、夜游、夜健等项目，进一步激发夜间消费活力。一系列促进夜间消费的政策加速了消费需求的释放，张家口的夜晚“亮”了起来、人气“聚”了起来、商气“火”了起来。 

花样美食引爆食客味蕾

晚上8点，夜市迎来了“黄金时段”。桥东区帝广小吃一条街已经人流如织。在熙熙攘攘的氛围里，玲珑炒酸奶、小伙麻辣烫、地广炸鸡串、阿沧东方羊肉串等诸多特色小吃挑动着过往食客的味蕾。摊主的叫卖声、食客的交谈声此起彼伏，空气中弥漫着烤肉的焦香和果茶的清香，灯光斑斓交错，城市的烟火气在食客的推杯换盏间被“点燃”。

“来一点儿烤鱿鱼吧？”“凉皮买一份吗？”摊主们面带笑意，热情招呼。接二连三的吆喝声和冒油的烤串带来了熟悉的烟火气。记者在现场看到，各种美食价位都不是很高，50元可以买上好几份，也足够过瘾。下班后独自来解馋，或是三两好友随意小聚，这里都是个不错的选择。

除了帝广小吃街，南口步行街也是点燃味蕾的不错选择。小吃街紧邻南口工业主题公园，一辆绿色东风火车头陈列街头，与老火车站遥相呼应，食客身临其境，仿佛穿越时空一般。街区内，一节节绿皮火车箱内开起了创意餐厅、咖啡厅、酒吧、茶吧，让食客耳目一新。“闲暇时，约上朋友喝啤酒、吃美食、聊聊天，很惬意。”在附近居住的市民韩东表示，小吃步行街兼具工业特色和文化情怀，各种主题餐厅、休闲啤酒吧、特色小吃都十分有吸引力，相信这将成为市民的文化生活新空间。

“夜经济”丰富了人们的夜生活。喧嚣的人潮、亮眼的灯光交织出一幅活力迸发、烟火气十足的都市夜生活画卷。

闪耀夜晚拉动消费“黄金期”

忙碌了一天的人们洗去白天的匆忙与疲累，纷纷携带一家老小走出家门，品尝美食，享受繁忙工作之余的慢时光。露天的排档、喧闹的人群、聚拢的人气……各种烦恼仿佛在夜晚被风轻轻吹散。

7月2日， 我市桥东区龙泉广场“2023首届张家口盱眙龙虾狂欢季”开幕。广场四周搭建的天幕帐篷鳞次栉比，动感的音乐、喧闹的舞台、鼎沸的人声、灿烂的霓虹，还有空气中弥漫着烧烤、小龙虾的味道，都让人感受到浓浓的夏日激情。这是我市持续营造“这么近、那么美，周末到河北”浓厚氛围的具体举措。广场上，除了美食嘉年华，还有各种供孩子们游乐、家长们亲子活动的设施，孩子们的欢乐笑声和不远处美食的叫卖声、人们推杯换盏的嬉笑聊天声，将浓浓城市“烟火气”氛围拉满。

“借着小龙虾狂欢季的浓厚氛围，最近店里的生意也变得特别好，原来两个服务员，现在又多雇了两位。周末的人更多，晚上一两点还在营业。”在一家烧烤店前，老板介绍说，晚上7点以后客流量明显增多，最近恰好是暑期，不少顾客还需要排号等位。

记者也注意到，摊主们在每桌旁边都准备好了垃圾筐、手套等，在方便顾客用餐的同时能及时及时清理餐余垃圾，保持环境干净整洁。

据活动承办方介绍，本届狂欢季节除了为百姓提供美食，还有为大家献上了丰富多彩的百姓大舞台文化惠民活动，各类文艺表演、戏曲演出、音乐独奏等节目将集中呈现，不仅丰富了市民的文化生活，也展示了我市多元的文化魅力。

“美食+”模式激发张垣新“夜”态

当前，张家口市越来越多的夜间场所，开启了“美食+”的模式，音乐、演艺、文创等，多种消费形态的多元发展正成为夜间消费的一大亮点，夜生活越来越有滋有味，越“夜”越精彩。

在龙泉广场，记者看到各种时尚灯箱、干净整洁的地毯、炫酷的舞台、颇具特色的露营天幕桌椅、还有各色美食美景非常有气氛。“从龙虾季开幕至今，每天晚上的客流量都很大，周末爆满，每周末还配合有演绎助兴，真正做到让吃客有美食所吃，让孩子有游乐所玩，让大家每个周末都想来龙泉广场感受‘美食+’的消夏生活。”龙虾狂欢季活动现场负责人程晓军说，围绕夜间各种消费需求，依托现有的夜间休闲消费聚集区域，组织举办啤酒、音乐、美食、灯光、文化等特色突出的夜间活动，让市民尽情体验张垣文化，感受更多生活乐趣。

人来人往间，烟火气开始升腾。“政府搭台，企业唱戏，市民参与”。今年3月，为改善营商环境，让寻常“烟火”回归市井，市城管综合行政执法局针对有序发展“地摊经济”等问题，制定印发了《市容市貌领域优化营商环境三项措施》，支持社会各界利用未开发地块、拆迁场地、闲置厂区、商业街区内部道路等开办临时市场，发展“地摊经济”，并鼓励发展夜经济，餐饮店铺夜间可以外摆经营。

“发展夜间经济不仅能满足人民日益增长的美好生活需要，还能扩大内需、繁荣市场、创造就业，展现地方特色文化、焕发城市活力。”市商务局相关负责人表示。从夜市到夜间经济商圈，再到夜间文旅消费集聚区，夜间经济不断向产业化、专业化、品质化的方向升级，折射出广大市民对更丰富、更便利、更美好生活的向往。

人间烟火气，最抚凡人心。夜经济赋予了城市夜晚更斑斓的色彩、更旺盛的生命力，是城市释放消费活力的主阵地之一。张家口也将张开双臂喜迎八方来客，以优质供给和良好服务提高居民夜间消费的便利度、活跃度和安全性，用张家口特色点燃市民激情，以新“夜”态激发张垣“灯光下的潜力”。

（河山新闻记者 宋锦丰 李响）

编辑：刘颖莉