为大力弘扬勤俭节约的精神，今年以来，尚义县继续加大宣传引导力度，严惩铺张浪费行为，倡导文明节约。
大力开展“文明餐桌、光盘行动”宣传。通过电视、公众号大力宣传厉行节约、反对铺张浪费的倡议书，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围；制作了“文明餐桌、光盘行动”宣传海报和宣传桌牌1000多套，在全县餐饮单位、饭店醒目位置张贴和餐桌摆放，教育引导广大消费者形成节俭点餐，剩菜打包的良好习惯。
推行制止餐饮浪费承诺制度。由县市场监督管理局与全县28家大型餐饮单位签订了《制止餐饮浪费责任书》，督促餐饮服务单位教育培训服务人员，在日常点餐和承办宴席过程中，提醒消费者按需、少量、少点、勤取，精准预估桌数，主动为消费者提供打包盒，杜绝餐桌上的浪费。
加大对餐饮浪费行为的惩戒。建立日常巡查监管机制，完善“明厨亮灶”视频监控系统，将餐饮浪费行为与餐饮单位信用等级评定挂钩，对发生浪费行为履教不改的直接评定为C级企业，并加大监管频次，限制其参与大型活动招待。同时，加大对餐饮单位浪费行为的曝光力度，倒逼企业进行整改提高。
（记者王利军 通讯员 张继元）
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