“雪如意”上有个“顶峰食堂”

　　国家跳台滑雪中心，是张家口赛区冬奥场馆群建设中工程量最大、技术难度最高的竞赛场馆，被形象地称为“雪如意”，随着冬奥会的顺利进行，一场场精彩的赛事在这里上演，无论是在比赛现场，还是通过视频观看，每一个运动员和观众都为精彩纷呈的赛事、无与伦比的场地点赞。

　　然而这背后却有一个团队在默默付出，那就是国家跳台滑雪中心大跳台起跳区NTO休息室餐饮保障团。国内技术官员（NTO）不畏严寒，每天均在室外雪道上工作，平整雪道，做技术指导，是冬奥会竞赛正常运行的重要一环。 由于NTO工作量大， 体力消耗大， 全力保障NTO吃饱吃好吃暖是餐饮保障团队必须做好的事情。但是对于工作人员来说，做好NTO餐饮服务保障并不是件容易的事， 因为NTO休息室位于国家跳台滑雪中心顶部，海拔高度1749米，送餐车只能将餐食运送到起跳区平台交接点，最后的100米路程全部由人工徒步搬运到休息室。

　　2月12日至13日，连续两天的降雪，让本就坡度陡峭的山路通行更加艰难，给送餐工作带来一定影响。为了能让利用工作间隙匆忙就餐的NTO吃上暖心暖胃的饭，在体育领域志愿者的帮助下，餐饮团队通力协作，冒着降雪，小心翼翼的从交接点把饭菜平稳搬运至配餐间，为了避免汤食撒溅，有的工作人员，宁愿自己摔倒，也不愿将手中的保温箱松开。

　　经过大家的共同努力，所有餐食按时到达就餐点，晚餐准备就绪。菜品齐全、热气腾腾的餐食，给在寒冷天气下连续户外工作的NTO带来了温暖，保障了他们顺利开展工作。供餐结束后，工作人员按照防疫要求，对保温箱进行消杀后，徒步搬运到交接区，由送餐车统一回收洗消。（通讯员 陈昆 张家口日报记者 王宋平）