开湖节舞台表演区整体设计突出民族元素，古老的服饰、传统的渔具，再现传承了百年的开湖习俗，场面隆重。
开湖鱼是一种特有的美食，经过一冬的忍饥挨饿，鱼体内的脂肪已消耗殆尽，废物也已排净，肉质紧密，不仅味道鲜美，更象征着好彩头，因而倍受追宠。
活动现场大厨在湖边摆开阵势，起锅烧灶，现场展示铁锅炖活鱼，熬制鲜美鱼汤，为大家讲解烹饪技法，吸引了众多游客前来品尝。
5月1日，以“沽水神韵、开湖迎春”为主题的首届库伦淖尔开湖节在张家口市沽源县库伦淖尔旅游度假区渔码头隆重举行，吸引不少游客前来品鱼鲜、赏美景，尽享节日的欢乐时光。
沽源县通过丰富多彩的文化旅游活动，打造具有沽源特色的地域IP，推出属于库伦淖尔的开湖鱼品牌，让农、文、旅相互融合，形成有序、健康的文化旅游生态圈，进一步促进消费。 （河山新闻记者 罗尧 陈亮 通讯员 赵晨阳 刘宝亚）
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