萌哒哒的“人参果”竟是西葫芦

　　专家表示：是西葫芦套模培育而成，可观赏、把玩或炒着吃

　　张家口新闻网讯   弯弯的笑眼、大大的鼻头、清晰的五官，可爱的样子。近日，在我市街头水果摊位上售卖的“憨态可掬”的“人参果”，非常引人注目。这种“人参果”究竟是什么品种呢?经记者调查，它并不是新品种的水果，而是西葫芦套模培育而成。

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　　造型卖萌价格不菲

　　5月4日，记者在马路街一家水果摊上看到了这种“人参果”。当时，该摊位前围着两个好奇的孩子，他们拉着家长的手，让家长买“小娃娃”。俩家长疑惑地看着“人参果”，嘴里嘀咕道：“这是个啥啊?”拗不过孩子，两位家长各自给孩子买了一个，小孩拿着“人参果”欢天喜地地走了。

　　记者观察到，“人参果”外型类似葫芦，个头和易拉罐差不多大，每个的重量大约100克左右。外皮为绿色，颜色有的深一些，有的稍浅。“人参果”的“头顶”留有一段藤蔓，侧面有两道细棱，底部有脐。从造型上看，“人参果”有头有身子，脸上“长”着眼睛、鼻子、嘴和耳朵。眼内有眼珠，鼻头很大，嘴唇和脸颊丰满，笑容可掬。脖子上系着根红绳，肚子的前后各有一个“福”字，很像盘腿合掌而坐的萌哒哒的娃娃。马路街不少水果摊都把它摆在显眼位置，一个个还裹着保鲜膜。

　　看到又有人注意到了“人参果”，摊主热情推荐：“这‘人参果’长得跟小娃娃似的，特别好看，现在卖得可火了，耐放，我家就摆着两个。”记者一问价格，摊主说一个10块钱。记者希望摊主能卖便宜一点。摊主说：“现在已经便宜多了，前段时间都卖20元一个。我就剩这几个了，卖个成本价。不说别的，就这个造型也不止10块钱。”当记者问及“人参果”是什么品种时，摊主也说不清楚。至于口感，摊主更是刻意回避：“就是轻轻淡淡的味儿，人们一般都是买来哄孩子玩的。”

　　随后，记者又走访了我市多个水果摊，都有这种“人参果”卖，最贵的一家一个卖15块钱。

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　　口感较糠味道清淡

　　为了尝尝“人参果”的滋味，记者买了两个。卖萌的“人参果”，成功吸引了同事们的注意，大家都想尝尝“人参果”是个啥滋味。

　　切开的“人参果”果肉是白色的，有一点泛绿，中间有一圈籽儿。闻起来有类似黄瓜的清新气。一口咬下去口感较糠，有点像蔫了的黄瓜。嚼一嚼稍稍有些甜味，但甜味很不明显。“感觉味道就像黄瓜。”“我觉得像没熟的菜瓜。”“这个籽儿像西葫芦。”吃到“人参果”的同事，都有些失望，感觉这个味道不像想象中那么美味。“味道很一般，即使造型比较讨巧，但10块钱一个确实太贵了。”同事们吃了一块后，没有人主动再吃第二块。

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　　西葫芦套模后长成

　　这种造型奇特的“人参果”究竟是什么？

　　带着这个疑问，记者采访了市北华果蔬有限公司。果品科一位工作人员介绍，确实有一种水果叫人参果，又叫香瓜茄，是上世纪80年代引入国内的。这种人参果，形状像心脏或椭圆形，成熟时果皮成金黄色，有紫红色条带，含有丰富的高蛋白、维生素以及人体必需的十多种微量元素。而我市街头出现的这种娃娃造型的“人参果”，其实并不是水果，而是嫁接后的西葫芦，产自海南和云南。“这种娃娃的形状不是自然长成的，是西葫芦果实长到乒乓球大小时，给它套上透明的塑料模具，水果在塑料模具里慢慢长大，外表就会和模具一样。模具是什么造型，它就长成什么造型，跟咱们苹果上印字的道理差不多。”

　　该工作人员介绍，这种所谓的“人参果”，其实属于蔬瓜类，他建议市民不要将其当水果食用，可用于观赏、把玩，或者炒着吃。                  (林琴)