文博日历丨国宝遇见非遗春节·5000多年前，古人如何“祭灶”

　　今天是腊月二十三

　　既是北方的小年

　　又是祭灶神的日子

　　让我们跟着陶人面筒形器

　　回到新石器时代

　　来认识当时的“灶神”

　　01

　　造型奇特的“陶人面筒形器”

　　目前已知最早的“灶神”

　　在距今约5000多年的

　　山西吉县沟堡遗址

　　出土一个造型奇特的“陶人面筒形器”

　　△ “陶人面筒形器”出土现场

　　它的制造者先用泥做出筒的形状

　　底部空空，底边有点像喇叭微微外扩

　　在筒的一个侧面抠出三块泥巴

　　镂空的眼睛和嘴巴成了！

　　用泥块、泥条依次贴塑出

　　眉毛、眼眶、鼻子、颧骨和嘴唇

　　再将表面磨光

　　一张脸的轮廓就有了雏形

　　放在陶窑里，经过烈火的洗礼

　　这张容光焕发、慈爱关切的脸就此定型

　　△ “陶人面筒形器”头部两侧各有一个圆孔，是它的双耳

　　它是谁？它在看什么？

　　专家认为

　　与它一同出土的陶瓮、罐、瓶

　　暗示它可能是一件厨用器物

　　但它口底贯通，陶质松脆

　　显然并不是一件实用器

　　△ 与“陶人面筒形器”一起出土的陶瓮、罐、瓶等

　　被发现时

　　“陶人面筒形器”顶部盖一石板

　　底部已被熏成深色

　　显然是祭祀时被火烧过的痕迹

　　考古专家推断它被用来保存火种

　　应是目前已知最早的“灶神”

　　02

　　红脸蛋证实“灶王奶奶”身份

　　考古专家认为

　　与我们目前普遍了解的“灶王爷”不同

　　“陶人面筒形器”塑造的是

　　5000多年前的“灶王奶奶”形象

　　其有意塑造出的两侧高突的颧骨

　　正是红脸蛋的标志

　　在远古的母系氏族社会

　　男子负责在外渔猎

　　女性则负责炊事

　　其中，德高望重的年长女人

　　掌控着食物的烹煮与分配权力

　　在当时这意味着

　　对每一个人生存的保证和赐予

　　而“陶人面筒形器”刻画的

　　就是这样一位掌管火与灶的年长女性

　　随着母系社会的瓦解以及历史的发展

　　人们心中灶神的形象变了又变

　　从最初的“灶王奶奶”

　　后来慢慢变成“灶王爷”

　　再后来，人们把他们“配对”

　　就出现了如今的灶王爷和灶王奶奶

　　△ 山东杨家埠年画《灶王》，上为增福财神，中为灶王与灶王奶奶坐于灶王府中,下为灶王坐堂，办理公事。中国农业博物馆藏

　　03

　　灶 带来最温暖的烟火

　　作为民间祭灶的日子

　　想让灶神来年多照顾照顾

　　除了准备好“糖瓜”

　　灶台还得讲究点儿

　　无论是3000多年前

　　堪称后世一灶数眼炊具雏形的

　　“妇好”青铜三联甗

　　△ 商·“妇好”青铜三联甗，中国国家博物馆藏

　　还是春秋时期

　　科技感十足的虎形灶

　　△ 春秋·虎形灶，山西博物院藏

　　抑或是汉代蒸煮烧全搞定的

　　龙首青铜灶

　　△ 汉·龙首青铜灶，内蒙古博物院藏

　　热气腾腾的灶

　　带给我们人间最温暖的烟火

　　千百年的时光变幻中

　　“灶神”形象虽然一直在变

　　但人们最朴素的愿望不变

　　那就是人间福气绵长

　　家庭美满团圆

　　监制丨唐怡