晶采观察丨“光盘”和“剩宴” 哪个更有面子？

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《行动方案》），翻看这份《行动方案》不难发现，从“餐桌前”到“餐桌上”，我国正力推全链条食物节约减损。

“谁知盘中餐”，这首古诗《悯农》我们从小就背诵，但长大后并非人人都践行了“粒粒皆辛苦”的勤俭美德。相关数据显示，外出用餐的浪费率比较高，是反食品浪费的重点场景。比如亲友欢聚、把酒言欢，本是一件乐事，但有人则看重的是排场，一定要刻意多点出几十个菜，证明自己所谓的财力，但其实真正吃的并不多。“俭，德之共也；侈，恶之大也”，这种餐饮浪费行为，不是有面子，而是丢面子！

不讲排场，不好面子，考验的还有机关食堂、企业食堂等。《行动方案》当中，特意用了两部分的内容进行表述，一个是餐饮行业的反浪费行动，一个是单位食堂的反浪费行动，并提出了很多实招。譬如，落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度，鼓励大学食堂推行称重取餐等；指导国有企业探索建立食品浪费与食堂经营管理人员、后勤人员薪资绩效挂钩制度等。

端好“中国饭碗”，我们每一个人都应拿出主人翁的心态。今年9月份数据，我国粮食产量已连续9年稳定在1.3万亿斤以上，“中国饭碗”端得更牢、更稳。但从中长期看，我国粮食产需仍将维持紧平衡态势。因此，深化“光盘行动”，是全社会文明进步的体现，是我们每个人以实际行动践行尊重劳动、勤俭节约的传统美德，更是为守护粮食安全贡献一份力量。