岗底村的苹果为啥不愁卖
——走一线看丰收（二）
9月24日，果农安建军难掩丰收的喜悦。河北日报记者 闫德见摄
9月24日清晨，天气刚放晴，内丘县岗底村果农安建军便来到果园忙碌起来。
几天前，安建军在朋友圈里发了条消息：早富士、黄元帅、2003苹果熟了，咬一口脆甜直达心间。之后，他的手机便热闹了起来：“老安，给我寄两箱”“给我预留一棵树，明天来采摘”……短短几天，安建军就卖出去2000多斤苹果。
“每天都有客户下单，多的时候能有百十来单。”安建军笑呵呵地说，果园里的100棵果树早被预订一空，其中80%都是老客户。
是什么让客户如此青睐？
安建军递过来一个红彤彤的早富士。果形端正，圆润饱满，果大皮薄。轻咬一口，脆甜多汁，一股清香沁人心脾。
“所有的果子都是这种品质，你说客户能不喜欢？”安建军笑着指了指筐里的果子，采摘时没有刻意挑选，色泽、个头却如同一个模子刻出来的。
这是怎么做到的？答案就藏在果树上。
记者注意到，在每一棵果树上，果实旁的叶子都被刻意摘掉了。
“摘叶可以让苹果着色更加均匀，但如何摘叶，大有学问。”安建军解释，摘除的是果实周围的遮光叶及贴果叶，摘叶量控制在总叶量的30%以下；保留叶柄是防止损伤芽体，影响果树健康生长。
“这么专业的技术可不是我研究出来的，都是李保国教授当年教的。”看到记者投来敬佩的目光，安建军补充道。
过去，由于光照不均，长出来的苹果经常是“青红脸”，品质不好卖不上好价钱。李保国教授来到岗底村后，为果农们推广摘叶、转果技术，并在树底下铺设反光膜，很好地解决了苹果着色问题，还提高了果实亮度和含糖量。
“这只是果园管理技术中的一小部分。”安建军说，李保国教授为苹果种植制定了128道标准化生产工序，从整地到种植，从管理到采摘，从贮藏到销售，一环扣一环，环环都有标准。
如今，128道工序成了岗底果农的铁律。“有了标准化生产工序，苹果品质高了，产量也稳定了，亩产能达到6000斤。”安建军说，凭借着优良的品质，岗底村富岗苹果成了国内知名品牌，走上高端路线，销路根本不用愁。
用科学技术赋能苹果产业发展，是岗底果农孜孜不倦的追求。
在果农刘海燕重茬新建的果园里，栽种了3个年头的果树已进入丰产期。这项李保国生前未了的心愿——大树苗重茬建果园技术，由岗底村果农杨双奎试验成功，如今已在村里大面积推广，将传统方法重茬建园6年没有收成的空窗期大幅缩短，实现新旧果园有序更替。
半山腰，岗底村新建的10多亩果园里，一些苹果幼苗开始挂果。园内试种了维纳斯黄金、王林、瑞雪、瑞香红等20余种国内外主栽品种幼苗，从果苗长势、结果习性、果实品质及耐储性等方面进行连续2至3年的筛选，培育适合当地规模化种植的新品种。这块果园成为指引当地苹果产业发展的技术试验田。
“再过几天，岗底晚熟的红富士苹果就要摘袋了。”安建军说，每年霜降前后，岗底村都会举办苹果采摘节，大街上车辆相接，游人如织。“届时，大家畅享采摘乐趣，品尝美味果品，果农将迎来大丰收。”安建军眼神里充满期待。（河北日报记者 闫德见）
1.本网（张家口新闻网）稿件下“稿件来源”项标注为“张家口新闻网”、“张家口日报”、“张家口晚报”的，根据协议，其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属张家口新闻网所有，任何媒体、网站或个人 未经本网协议授权，不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用 时须注明“稿件来源：张家口新闻网”，违者本网将依法追究责任。
2.本网其他转载稿件涉及版权等问题，请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话：0313-2051987。
国家互联网新闻信息服务许可证：13120170008 冀新网备：132012008 工业和信息化部备案：冀ICP备13000906号-2 
冀公网安备13070202002158号
