沽源县市场监管局：全面提升农村食品安全保障水平

　　2023年，沽源县市场监督管理局持续推进辖区农村食品经营店规范化建设工作，进一步巩固农村假冒伪劣食品整治行动成果，全面提升农村食品安全保障水平。

　　该局以落实食品安全“两个责任”为重点，通过培训、发放明白纸等方式，着力解决农村食品经营店在落实主体责任过程中做什么、谁来做、怎么做等问题，累计组织辖区食品经营户和培养对象培训5场，参加培训的经营者200余人次，实现经营者责任意识大幅度提升。在全面提升农村食品安全保障水平工作中，以优化营商环境为抓手，深入摸排农村食品经营店食品安全风险隐患，指导建立食品安全风险清单，从经营资质、经营条件、从业人员管理、经营过程控制等环节按照创建标准进行逐项规范，“一对一”帮扶指导，帮助15家农村食品经营店完成环境布局、设施设备、仓储条件等改造，实现风险管控能力提升。

　　根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《河北省食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》《农村规范化食品经营店评价标准》等文件要求，该局对示范店推荐名单进行实地核查，逐项审查，沽源县好滋味超市、沽源县秀春综合商店等15家农村食品经营店符合示范店建设规定标准。以食品安全宣传为契机，通过“线上+线下”多管齐下的方式，科普食品安全知识，广泛宣传示范店建设的意义、目的和作用，鼓励和引导食品经营者参与食品安全示范店创建，并组织群众参观食品安全示范店，让群众实地了解食品安全情况，累计开展现场宣传活动3场,进一步提高了食品经营者参与度和社会公众知晓度，营造示范店建设的良好社会氛围。

　　（记者 宋锦丰 通讯员 董成武）