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麻辣豆腐锅

2017-09-23 16:11:55  来源:美食天下

  “豆腐的做法千奇百怪,只要你略发心思变样多种做法,那么再普通的豆腐做出来依然是诱人味蕾,美味可口超下饭。”

  食材明细

  老豆腐

  1块

  红辣椒

  1个

  葱

  2颗

  姜

  1块

  大蒜

  5粒

  花椒

  半勺

  豆瓣酱

  1大匙

  生抽

  1大匙

  白糖

  1小勺

  鲜菇

  4个

  青椒

  半个

  水

  250ml

  麻辣

  口味

  炖

  工艺

  十分钟

  耗时

  简单

  难度

  麻辣豆腐锅的做法步骤

   1所需材料。

        2将所有材料洗净切好,豆腐切成小块。

   3上锅入适量油,将豆腐煎至两面金黄。

   4煎好的豆腐盛盘。

         5用锅里的底油,加入花椒,煸炒至变色捞出花椒粒。

   6加入葱姜蒜煸香。

      7加入豆瓣酱炒均出香味。

   8再加入豆腐翻炒均匀。

        9加入适合自己口味的生抽和白糖炒均。

   10最后加入青椒和鲜菇炒均。

     11再加入200至250毫升的水煮开。

  12将所有豆腐一起移至小砂锅里盖紧,焖煮至汤汁浓稠关火。(没砂锅的话可直接在锅里烧至汤汁浓稠即可)

麻辣豆腐锅的做法步骤:13

责任编辑:王英亭
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