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蒜薹小炒

2017-03-22 09:15:00  来源:美食杰

  天气渐渐暖和起来,春天的气息越加明显。对于吃货们来说,春天也是享受各种美食的最佳时间。不仅有好天气相伴,可以随时来一场说走就走的美食之行,还能吃到可口的新鲜时蔬,这真是再美好不过的事情了。

  家人酷爱吃蒜薹,以前的做法就是蒜薹炒肉,今天借着苍蝇头的做法做了一道蒜薹丁炒肉末,绝对地下饭神器。

  用料

  主料 蒜薹300克肉馅100克

  辅料 盐2克 生抽2勺 老抽1勺 小红辣椒2根 葱花适量 姜末适量 食用油适量

  蒜薹小炒的做法

  1.

  蒜薹切成小丁。

  2.

  肉馅再稍微切碎些。

  3.

  锅中放油,油热放入葱花姜末爆香。

  4.

  放入肉末,炒至肉色变白。

  5.

  倒入蒜薹丁翻炒匀。

  6.

  加入盐,生抽,老抽,炒匀收汁即可。

责任编辑:王英亭(紫荆赵敏在用)
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