“谷雨春光晓，山川黛色青。叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。”太阳到达黄经30度，每年4月20日或21日为谷雨节气。
《月令七十二候集解》解释谷雨节气为： “三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。 盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨有 “有雨百谷生”之意，此时节的雨往往就如诗中所说的 “好雨知时节，当春乃发生”，此时正是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。五谷丰登靠春雨，一年的丰收从谷雨开始。作为春耕的重要时段，谷雨时要种花生、红薯、插秧、种玉米等；同时，谷雨也是采茶、制茶的好时期，“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”。
由于谷雨节气后降雨增多， 空气中的湿度逐渐加大，谷雨节气后是神经痛的发病期。同时天气转温， 室外活动增加，在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
谷雨前后也是牡丹花开的时节，因此牡丹花又被称为 “谷雨花”，山东菏泽、河南洛阳等地会在谷雨时节举办牡丹花会。渔业地区会选择祭祀海神，祈求来去平安，收获丰足。
郝莹玉 整理
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