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我市水产业冷水鱼家族又添一新品种

2019-03-15 10:11:13  来源:张家口新闻网

  冷水鱼山女鳟

  我市水产业冷水鱼家族又添一新品种

  张家口新闻网讯 我市淡水养殖产业创新团队、张家口市综合试验推广站于2018年4月从中国水产科学院黑龙江水产研究所渤海试验站引进冷水鱼新品种山女鳟1万尾,目前已繁育成功并向市场推广。

  山女鳟原产于日本,属冷水性鱼,该鱼肉质细

  嫩,品味鲜爽,深受消费者的喜爱,市场价格较高。在日本的20多种鲑科鱼类中,被公认为肉质最好吃,淡水游钓最受欢迎的鱼类。又因体形、颜色雍容高雅,历史上就倍受喜爱而被称为“山女鱼”或“山溪女皇”,日本的餐饮及游钓市场一直对山女鳟呈现出旺盛的需求趋势。山女鳟的引进,打破了冷水鱼养殖品种长期较为单一的局限性。

  张家口市综合试验推广站从山女鳟亲鱼的选择及培育,人工采卵授精、人工繁育孵化、苗种培育、成鱼养殖等一系列的生产活动中,取得了第一手的实践经验,繁育山女鳟鱼苗30万尾,现已经推广到邯郸、保定,做到了新品种当年引进,当年繁育成功。该鱼的繁育成功及推广养殖为我省的冷水鱼家族养殖增添了一个新成员,增加了水产品市场竞争力。

  (侯海翔朱明坤)

责任编辑:杨舒帆
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